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獨(dú)辟蹊徑的連鎖餐飲策劃才能讓你的餐廳火起來 現(xiàn)在大多數(shù)餐廳的連鎖餐飲策劃方式都相差不多，老套一點(diǎn)的就是發(fā)發(fā)傳單、路邊打個(gè)廣告，懂一點(diǎn)的利用各種互聯(lián)網(wǎng)的方式去做營銷，但其實(shí)還不夠，消費(fèi)者在逐漸的改變那么連鎖餐飲策劃的模式也應(yīng)該不同?，F(xiàn)在年輕消費(fèi)者成為商家必爭之地，想要吸引年輕人必須要知道他們喜歡什么?；ヂ?lián)...

傳統(tǒng)快餐多數(shù)難以維持，而李先生卻連鎖餐飲策劃大獲成功 之前就有提過傳統(tǒng)的快餐連鎖餐飲策劃很多發(fā)展到現(xiàn)在就已經(jīng)很難繼續(xù)堅(jiān)持了，除了一些是因?yàn)楣什阶苑猓€有一些也在做轉(zhuǎn)型但是效果也并不理想，而在這些餐廳當(dāng)中，李先生牛肉面的連鎖餐飲策劃的轉(zhuǎn)型卻非常的成功，那么原因是什么呢？主力消費(fèi)群正在從60后、70后、80后向90后...

大閘蟹是否能成為連鎖餐飲營銷的新熱點(diǎn) 今年的大閘蟹市場連鎖餐飲營銷似乎有點(diǎn)空前火熱，去您都沒有這種感覺，各路電商齊發(fā)力，很多餐廳也罷大閘蟹納入了菜單當(dāng)中，有很多人說現(xiàn)在大閘蟹的這種勁頭很像當(dāng)年小龍蝦的時(shí)候，那么大閘蟹連鎖餐飲營銷能否會(huì)成為下一個(gè)新的熱點(diǎn)呢？一份電商數(shù)據(jù)報(bào)告顯示，與去年同期相比，今年...

餐廳菜的分量在連鎖餐飲營銷中可是有很大含義的 說到餐廳連鎖餐飲營銷中菜的分量定多少這個(gè)問題，很多人會(huì)覺的奇怪，菜還有定多少的問題嗎？預(yù)算多就多點(diǎn)，預(yù)算少就少放點(diǎn)。當(dāng)然這個(gè)想法一般只有非餐飲行業(yè)的人會(huì)這樣想，作為一個(gè)餐飲人就應(yīng)該明白，菜量定多少其中的連鎖餐飲營銷含義是不同的。1.從功能性來說，要分社交類or...

餐廳連鎖餐飲策劃怎樣才能打造一款爆款呢 所有的餐廳在做連鎖餐飲策劃的時(shí)候都想為自己的餐廳打造一款爆品，但是多數(shù)人也只是將其中一款才做位主賣的推薦，卻并沒有將這道菜成功的打造成爆品，那么在餐廳連鎖餐飲策劃中怎樣才能打造出一個(gè)爆品呢？餐廳的爆品不僅能賺足眼球，更重要餐飲策劃的是能創(chuàng)造利潤價(jià)值，然而滿足消...

你與你的對手餐廳連鎖餐飲營銷都差了這些 是不是經(jīng)常疑惑，自己與對手餐廳都沒有什么太大的差別，產(chǎn)品也不比別家差，但是連鎖餐飲營銷的生意總是做不過對手，提到差了很久也沒有什么發(fā)現(xiàn)，那么問題出在哪里了呢？其實(shí)有些連鎖餐飲營銷的小是你可能從來不會(huì)注意，但是有可能你就是敗在這里了。1：方便定律不知在門店?duì)I業(yè)的...

餐飲老字號(hào)的連鎖餐飲營銷為何生意相差這么大 老字號(hào)的餐飲品牌是我們餐飲行業(yè)的一個(gè)歷史的見證，現(xiàn)在很多人還是對一些老字號(hào)有著獨(dú)特的回憶，但是餐飲行業(yè)發(fā)展至今，這些老字號(hào)連鎖餐飲營銷也都發(fā)生了很大的變化，有的老字號(hào)成了標(biāo)桿，有的老字號(hào)連鎖餐飲營銷確是不得不黯然收場，為什么會(huì)發(fā)生這種現(xiàn)象呢？“老字號(hào)”餐飲品牌...

餐廳連鎖餐飲營銷怎樣去做品牌升級呢？ 餐廳需要進(jìn)行餐飲連鎖營銷的品牌升級是很多人都在面臨的事情，友誼是一些經(jīng)營比較久的餐廳，時(shí)間長了餐廳的生意沒有了當(dāng)初的火熱，亟待進(jìn)行連鎖餐營銷的品牌升級，那么品牌升級到底應(yīng)該怎樣去做才會(huì)成功呢？那當(dāng)我們明確了餐飲連鎖營銷品牌升級的目標(biāo)后，如何具體的執(zhí)行和落地呢？...

外賣平臺(tái)的新店特權(quán)你連鎖餐飲策劃的時(shí)候真的用對了嗎？ 我們會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣的一件事，在新店剛剛進(jìn)駐外賣平臺(tái)的時(shí)候，一般平臺(tái)都會(huì)給商家一個(gè)連鎖餐飲策劃特權(quán)，就是將商家的名字放置在較前的位置，當(dāng)然時(shí)間并不是很久，等到這個(gè)時(shí)間一過特權(quán)國旗，那么店名就會(huì)到不知名的位置了，那么對于商家如何合理的運(yùn)用這幾天的連鎖餐飲策劃特權(quán)時(shí)間就...

將小吃云集的美食街搬入商場？這種連鎖餐飲策劃將會(huì)是以后的趨勢嗎 一般我們所說的美食街顧名思義就是一條街上有很多的連鎖餐飲策劃美食，當(dāng)然在多數(shù)人的心中，美食街都是屬于露天的那種，隨著不斷的發(fā)展，會(huì)漸漸出現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象，我們經(jīng)常會(huì)看到在一些商場的負(fù)一二層幾乎都是些小吃，曾將在外面的美食街連鎖餐飲策劃被搬到了商場里。上海文峰廣場8月...

餐廳連鎖餐飲營銷需要放置多少桌椅竟有這么多講究 提到餐廳里面連鎖餐飲營銷需要放置多少桌椅這個(gè)問題，很多人會(huì)下意識(shí)覺得那就根據(jù)面積大小決定就可以了，面積大多放點(diǎn)，面積小就少放一些，當(dāng)然不止這么簡單了，其實(shí)餐廳里面連鎖餐飲營銷要放置多少桌椅可是有很大的學(xué)問在里面呢。1、圓桌 已知的圓桌大小，求可坐多少人：直徑；...

開餐廳連鎖餐飲營銷管理層最需要注意的東西 作為餐廳的管理者，不管是老板還是店長連鎖餐飲營銷對于餐廳需要注意管理的地方并不是很清楚，每天最多注意的就是對于員工的管理，因?yàn)檫@些是可以看得到的，那些看不到的地方也需要關(guān)注，下面為大家總結(jié)一些作為餐廳的管理者連鎖餐飲營銷都需要注意哪些。1、資金周轉(zhuǎn)率 資金周轉(zhuǎn)...

外賣平臺(tái)是如何做連鎖餐飲策劃運(yùn)營來實(shí)現(xiàn)最大盈利的 說到外賣平臺(tái)，現(xiàn)在已經(jīng)成為我們生活中比不缺少的一個(gè)工具了，隨著外賣市場發(fā)展到現(xiàn)在，外賣平臺(tái)的連鎖餐飲策劃的收費(fèi)越來越高，無論是對商家還是顧客，即使是這樣我們?nèi)匀浑y以不再使用它，但是外賣平臺(tái)的連鎖餐飲策劃真的是我們表面看起來的那么賺錢的嗎？即便外賣平臺(tái)似乎看起來...

餐廳外賣的連鎖餐飲策劃要如何給菜品定價(jià)才合理 我們都知道，同一家餐廳堂食與在平臺(tái)上定外賣的價(jià)格是不一樣的，一般來說餐飲策劃外賣的價(jià)格是比堂食的價(jià)格貴一些，因?yàn)橐紤]到一些其他的成本在里面，但即使是這樣，很多商家還是覺得外賣不怎么賺錢，那么連鎖餐飲策劃要怎么才能給菜品進(jìn)行個(gè)合理的定價(jià)呢？外賣的毛利率在50%...

餐廳怎樣做連鎖餐飲策劃設(shè)計(jì)才能夠讓顧客注意到 當(dāng)我們沒有品牌意識(shí)的時(shí)候，想去某家餐廳或者茶飲店，就只能簡單通過視覺來在眾多的店面中選擇一個(gè)自己看起來比較吸引人的，那么對于餐廳來說怎樣做門頭或者logo的連鎖餐飲策劃的設(shè)計(jì)就非常重要了，所以樣讓顧客在視線中一眼就能看到并吸引到顧客這樣的連鎖餐飲策劃設(shè)計(jì)就比較...

餐飲行業(yè)連鎖餐飲營銷打造品牌有多重要 現(xiàn)在凡是在餐飲行業(yè)混跡的誰不想創(chuàng)造自己的品牌。連鎖餐飲營銷打造自己的品牌對于對于每一個(gè)餐飲人來講都是以個(gè)目標(biāo)和追求，似乎認(rèn)定了只有在這個(gè)市場上有一個(gè)屬于自己的品牌才是最終的勝利，那么這么多的人所追求的連鎖餐飲營銷品牌到底能給自身帶來什么呢？連鎖餐飲營銷品牌層面...

星巴克不打廣告？那是你不懂他的連鎖餐飲營銷的套路 提到過年送禮就想到腦白金，上火就喝王老吉，雞尾酒喝RIO，當(dāng)然這都得益于平時(shí)這些電視廣告的病毒式轟炸，但有一個(gè)連鎖餐飲營銷品牌卻并不是以這種方式讓我們記住的，那就是星巴克，提到咖啡想到星巴克，星巴克并不是用電視廣告形式來讓人們記住它的，那么到底是怎樣的方式能夠...

餐飲行業(yè)的餐飲策劃營銷的核心你抓住了嗎？ 人人都在談營銷，并且多數(shù)人都懂得了餐飲策劃營銷的好處，各行各業(yè)都在不停的進(jìn)行著營銷，不過每個(gè)人有每個(gè)人的營銷方法，在餐飲行業(yè)，如何去做核心的餐飲策劃營銷方式才能真正抓住顧客的心，這些所謂的核心的營銷是怎樣做的呢？純凈水，很難喝出來究竟哪個(gè)更好喝；化妝品，短時(shí)間...

外賣怎樣改變餐飲策劃策略來提高價(jià)格 外賣的餐飲策劃價(jià)格其實(shí)并不是越低銷量就越好，相反，那些每月外賣銷量最好的店價(jià)格都是不低的，當(dāng)然也并不是特別高，為何都是差不多的產(chǎn)品別人的銷量就很高你的卻很少，餐飲策劃上面要怎樣做才能使價(jià)格提高并且能夠讓顧客心甘情愿的買單呢？大陸以外日韓的、歐美的聽起來就容易賣...

百勝也要開始競爭外賣市場？未來的餐飲策劃外賣市場也將發(fā)生大變動(dòng) 近期百勝中國動(dòng)作頻頻，像是將有大動(dòng)作產(chǎn)生，很多人說百勝中國餐飲策劃也要進(jìn)入外賣市場，將要與美團(tuán)、餓了么一爭外賣的天下，當(dāng)然我們現(xiàn)在都知道外賣市場被兩大餐飲巨頭所平分，那么百勝這一餐飲策劃動(dòng)作是真的也想要在中國的外賣市場一爭高下嗎？今年5月，百勝中國餐飲策劃收購...