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餐飲品牌的影響力有多大？升級策略如何做？ 餐飲業(yè)普遍存在一種現(xiàn)象：重質(zhì)量，重品牌。尤其是傳統(tǒng)的餐飲品牌，這一特點(diǎn)更加明顯。品牌和質(zhì)量必須是相輔相成的。餐飲品牌的影響力有多大？升級策略如何做？誠信是品牌力量的第一含義，品牌力是開放每一個環(huán)節(jié)的標(biāo)志，也就是說，飯店品牌要想擁有品牌權(quán)力，就必須在每一個環(huán)節(jié)中...

餐飲品牌應(yīng)適應(yīng)市場變化，做升級策略！ 2018年確實(shí)是餐飲企業(yè)起起落落的一年，競爭加劇，平臺開采增加，利潤持續(xù)下滑，餐飲業(yè)務(wù)變得越來越困難，2019年即將到來，餐飲行業(yè)到底該怎么辦？餐飲品牌應(yīng)適應(yīng)市場變化，做升級策略！ 每個餐飲品牌都有自己的“保質(zhì)期”，要順應(yīng)市場的發(fā)展就不會消亡?，F(xiàn)在漢堡餐廳已經(jīng)...

想要在外賣市場做大，這樣的升級策略不能錯過！ 外賣速度快，效率高，這與生產(chǎn)線有很大關(guān)系。移動線路，包括烹飪和包裝兩個重要環(huán)節(jié)。想要在外賣市場做大，這樣的升級策略不能錯過！ 外賣餐飲線路設(shè)計(jì)的核心是“效率”，因此后廚房線路的設(shè)計(jì)顯得尤為重要，這不僅關(guān)系到工作效率，也影響著廚房設(shè)備的使用。傳統(tǒng)的食品店、廚房空...

餐飲企業(yè)想做連鎖品牌升級，如何實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化？ 連鎖經(jīng)營，品牌是老板最大的夢想。然而，連鎖經(jīng)營的第一個難點(diǎn)是“標(biāo)準(zhǔn)化”，那么，餐飲企業(yè)想做連鎖品牌升級，如何實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化？ 如何打破餐飲連鎖經(jīng)營“標(biāo)準(zhǔn)化”的困境？企業(yè)在日常管理生產(chǎn)、加工、銷售、服務(wù)等環(huán)節(jié)的過程中，要求、標(biāo)準(zhǔn)、要點(diǎn)、流程等定量，規(guī)范文本的形成，制...

外賣市場的普及，品牌升級周期怎么規(guī)劃？ 外賣，曾經(jīng)是餐飲業(yè)的生命線，現(xiàn)在，成本上漲了那么多商家，所以，一些商家開始關(guān)門！那么，外賣市場的普及，品牌升級周期怎么規(guī)劃？ 外賣成本的上升使許多餐館陷入困境?！氨本┥虉蟆贝饲霸{(diào)查并了解到，商家的外銷平臺有所增加。據(jù)一家擁有許多知名餐飲品牌的公司的負(fù)責(zé)人稱，...

在如今的社會，想要提高餐廳品牌的戰(zhàn)略升級很難 餐飲業(yè)是一個非常大的產(chǎn)業(yè)，但在投資領(lǐng)域卻沒有得到足夠的重視。在如今的社會，想要提高餐廳品牌的戰(zhàn)略升級很難。 在過去的十年里，餐館一直強(qiáng)調(diào)口味，這使得它不可能成為一個大的行業(yè)。今天，面對這樣的結(jié)構(gòu)性機(jī)遇，大型系統(tǒng)性企業(yè)、大型工業(yè)化企業(yè)的機(jī)會將成為行業(yè)的主流。電子...

開餐廳前考慮好餐廳風(fēng)格定位，更好的來運(yùn)營餐廳 開餐廳前要有一定的開業(yè)準(zhǔn)備，要了解現(xiàn)在餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢，為自己做一個正確的定位，所以啊，開餐廳前考慮好餐廳風(fēng)格定位，更好的來運(yùn)營餐廳。許多新兵也都是按照這個方向去尋找項(xiàng)目做。但畢竟的效果或許與想象差的很遠(yuǎn)。餐廳風(fēng)格定位由于現(xiàn)在的顧客見的太多了，或許這個項(xiàng)目，這...

你都知道探鹿策劃的鳩鶿古鎮(zhèn)盛大開業(yè)了嗎！ 上海探鹿策劃的鳩鶿古鎮(zhèn)盛大開業(yè)啦！鳩鶿古鎮(zhèn)盛大開業(yè)啦！鳩鶿古鎮(zhèn)盛大開業(yè)啦！ 品牌故事：鳩鶿古鎮(zhèn)2500年的傳承，這片土地給我們懷念，找到內(nèi)心的安寧，與身邊的人相聚，用火鍋美食感恩這片土地給予的恩情，鳩鶿古鎮(zhèn)，你越老越有味！ 千層肚即牛胃，富含優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪...

上海探鹿又雙叒叕同時完成兩家跨界的合作！ 2018年4月10日，探鹿餐飲品牌策劃公司同時與浙江三晶照明公司、左海投資管理有限公司同時達(dá)成跨界合作?！∩虾Ｗ蠛Ｍ顿Y管理有限公司（以下簡稱“左?！保?，總部位于上海市金沙江西路，并在上海、無錫、成都、武漢、福州、合肥等多地設(shè)有上海寓都文化發(fā)展、無錫易港商貿(mào)、...

上海探鹿策劃的圣火營門店升級開業(yè)，回頭率暴漲！ 上海探鹿策劃的圣火營BBQ門店升級開業(yè)啦！上海探鹿為傣妹另一品牌“圣火營”進(jìn)行品牌升級，現(xiàn)已門店已經(jīng)升級完畢開業(yè)啦！為了更好地服務(wù)消費(fèi)者，圣火營品牌找上海探鹿品牌策劃公司做了品牌升級，從產(chǎn)品，服務(wù)，運(yùn)營上都下了苦功夫。上海探鹿團(tuán)隊(duì)結(jié)合過去設(shè)計(jì)的餐飲品牌以及經(jīng)營...

上海探鹿第三次攜手上海鼎冀投資，簽訂2019品牌戰(zhàn)略合作協(xié)議 2019年1月26日上海探鹿餐飲品牌策劃公司與上海鼎翼投資管理公司正式簽訂2019品牌戰(zhàn)略合作協(xié)議！這是上海探鹿第三次攜手上海鼎冀投資，感謝對探鹿的信任!上海鼎冀投資管理有限公司，主要以餐飲行業(yè)投資為主體。通過對全球具有一定成長性中小型餐飲注入資金和管理，讓其...

重大消息！上海探鹿與傣妹再度聯(lián)手！對傣妹另一品牌“圣火營”進(jìn)行品牌升級！ 重大消息！2018年9月17日，上海探鹿與傣妹簽約！對傣妹另一品牌“圣火營”進(jìn)行品牌升級！傣妹since1997，2018年與國內(nèi)頂尖營銷策劃公司“華與華”合作，同年上海探鹿為傣妹成功策劃新品牌“鳩鶿古鎮(zhèn)老火鍋”，緊接著又為傣妹另一品牌“圣火營”進(jìn)行品牌升級！...

你知道餐廳的餐飲營銷策劃方案的活動是怎么規(guī)劃的嗎？ 有些餐飲店的商家都是盲目的在做活動，結(jié)果活動做完，要不是賠了不少，要不就是，餐廳還是沒什么起色，你知道餐廳的餐飲營銷策劃方案的活動是怎么規(guī)劃的嗎？低價核心產(chǎn)品：如果酒店將推出特色菜，火鍋店將免費(fèi)送兩頭肥牛，餐飲營銷策劃方案通過核心產(chǎn)品吸引顧客，刺激周邊產(chǎn)品的消...

想要提高餐廳的回頭率，你需要做到的這幾個餐飲培訓(xùn) 為什么你的菜品不錯，裝修也還可以就是回頭客少呢？你都找到原因了嗎？想要提高餐廳的回頭率，你需要做到的這幾個餐飲培訓(xùn)。餐廳業(yè)務(wù)的核心是菜肴。好的菜肴是基于新客戶的發(fā)展和一些經(jīng)典菜肴，餐飲培訓(xùn)另一方面，他們不斷推出新菜肴，以留住老客戶，以創(chuàng)造更多的回頭客?；仡^客可...

在這個時代里，你的餐飲營銷策劃該如何做呢？ 現(xiàn)在的餐飲行業(yè)，由于市場的飽和，人群的聚集能力比較強(qiáng)，那么，在這個時代里，你的餐飲營銷策劃該如何做呢？怎樣運(yùn)營好餐廳呢？面對勞動力成本、目前的租金情況正在增加，并且參考發(fā)達(dá)鄰國等食品和飲料發(fā)展的歷史，餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢之一是“單一規(guī)模的中小型連鎖餐廳。餐飲營銷策...

餐飲市場的發(fā)展，餐飲營銷策劃方案應(yīng)做出哪些改變？ 現(xiàn)在餐飲市場的發(fā)展，正往擴(kuò)張的方向來發(fā)展，那么，餐飲市場的發(fā)展，餐飲營銷策劃方案應(yīng)做出哪些改變？品牌優(yōu)勢有所幫助，并且很容易占領(lǐng)任何市場。當(dāng)前市場的消費(fèi)者已經(jīng)走過了。城市化進(jìn)程、互聯(lián)網(wǎng)通信使得全國用戶的肖像越來越像，并且許多地區(qū)的障礙逐漸被打破；全國購物中心已...

在餐廳發(fā)展期間，你的餐飲培訓(xùn)該如何去做 現(xiàn)在的餐飲業(yè)發(fā)展迅速，而餐廳也是在不斷地發(fā)展并改進(jìn)，那么，在這個期間，你的餐飲培訓(xùn)該如何去做呢？該如何去吸引消費(fèi)者呢？當(dāng)餐廳開發(fā)新菜肴時，可以向一些消費(fèi)者提供菜肴樣品，餐飲培訓(xùn)看他們是否喜歡這些菜肴，并歡迎消費(fèi)者再次訪問。當(dāng)消費(fèi)者認(rèn)可新產(chǎn)品和服務(wù)時，它們會被放...

你的餐飲營銷策劃都借助新媒體來宣傳了嗎？ 現(xiàn)在隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，越來越多的行業(yè)都借助這一元素，那么，對于新媒體的盛行，你的餐飲營銷策劃都借助新媒體來宣傳了嗎？它會給你帶來不錯的流量的。新媒體的傳達(dá)性是呈爆破狀況的，一個信息能夠很快地傳達(dá)開，餐飲營銷策劃這種速度是史無前例的，有了這一特性，那企業(yè)的動態(tài)就...

對于餐廳的運(yùn)營，你的餐飲營銷策劃怎么做的？ 如今，任何企業(yè)都具有激烈的競爭力，必須掌握銷售。那么，對于餐廳的運(yùn)營，你的餐飲營銷策劃怎么做的？當(dāng)你開始運(yùn)營時，你不能只賺錢，因?yàn)椴蛷d在賺錢后是有限的，你應(yīng)該更加關(guān)注商店的累積經(jīng)驗(yàn)，包括員工管理、客戶服務(wù)、商店促銷等。餐營銷策劃只有然后你可以打開第二個家、第三...

餐飲培訓(xùn)之如何留住老顧客 為什么別家餐廳的回頭客那么多呢？你的餐飲培訓(xùn)都是怎么做的？對于老顧客的營銷，更是重中之重的，那么，都有什么辦法嗎？對于餐廳運(yùn)營，主要是做回頭客的業(yè)務(wù)，金杯銀杯不如客戶的口碑。如果餐廳有良好的聲譽(yù)，業(yè)務(wù)將是好的。在餐飲業(yè)，如果不注意顧客的管理和服務(wù)，就會減少商店...