很多的餐飲老店都需要進行餐飲品牌升級，餐飲品牌在經營的過程中出現(xiàn)了一些問題，導致經營效果不好，賺不到錢。餐飲行業(yè)其實是一個有著廣大市場的行業(yè)，因為任何人都有用餐的需求，街上的路人都能成為你得餐飲店的潛在顧客。因此，餐飲行業(yè)想要賺錢，餐廳的營銷以及傳播是關鍵，讓更多人知道你的餐飲品牌，是餐飲品牌升級的第一步。除此之外，菜品的質量：包括口味，色澤，量足是留住顧客的核心因素。餐飲品牌升級包括：品牌打造，餐廳定位，市場定位，餐廳空間改造，戰(zhàn)略升級，VI升級等方方面面。探鹿餐飲策劃公司是一家有著比較豐富的經營的餐飲品牌升級公司，通過升級策劃為你的餐廳引流。
餐飲品牌升級之vi升級，餐飲VI的設計是一家餐飲企業(yè)應有的組成，VI就是視覺圖案，一般來說，一家餐飲品牌，一個有名的餐飲店，最能讓人記住的就是他的VI了，也就是餐飲品牌的logo，比如麥當勞的logo就是一個M標志，但是logo也只是餐飲企業(yè)VI的一個組成部分。餐飲品牌VI是CIS（企業(yè)形象識別統(tǒng)系，企業(yè)的統(tǒng)一化系統(tǒng)）中最具感染力和傳播力的部分，也是傳播企業(yè)理念、建立企業(yè)知名度和塑造企業(yè)形象的重要之法。除了logo之外，餐廳的門頭，打包盒，菜單，餐具紙巾，服務員的工作服上的圖案等等都可以有自己獨特的VI.
餐飲品牌升級過程中的定位。 什么是餐飲品牌定位？一家餐飲品牌店是屬于什么類型的餐廳，我應該成為什么樣的餐廳，餐廳的主要客戶群體應該是那些人？這就是餐飲品牌最基本的定位。通過自身定位，再對餐廳的經營細節(jié)進行調整，更好的去服務于餐廳廣大的顧客群體，實現(xiàn)餐飲品牌的升級。在思考這些問題前，你做這個品牌的條件、資源、產品、市場等，能不能初步支撐你實現(xiàn)或啟動以上想法？如果認為差不多了，就去做吧，大部分人做餐飲品牌的時候，是沒有品牌定位這個概念的，因為品牌定位是宏觀的，是要靠日積月累在消費者心中去塑造的，是由不同的小定位模塊所組成的。
餐飲品牌升級之重新構建品牌價值。有一些知名度比較大的老品牌以往的消費者很少有興趣再去消費。主要的原因之一就是品牌原有的核心價值不在清晰或者沒有設定過品牌的核心價值。或者原有的品牌價值已經不能再讓大部分的消費群體與你的品牌訴求產生共鳴了。這個時候餐飲品牌經營者就需要重新設計品牌的戰(zhàn)略。包括餐飲店的品質，服務，衛(wèi)生，顧客體驗，效率的提升。通過網絡渠道來營銷，核心點是餐飲品牌微信公眾號的建立和運用，可以使顧客關注公眾號，通過公眾號來發(fā)布餐飲品牌店的最新活動消息。
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