你知道餐廳的餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案的活動(dòng)是怎么規(guī)劃的嗎？

有些餐飲店的商家都是盲目的在做活動(dòng)，結(jié)果活動(dòng)做完，要不是賠了不少，要不就是，餐廳還是沒(méi)什么起色，你知道餐廳的餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案的活動(dòng)是怎么規(guī)劃的嗎？

低價(jià)核心產(chǎn)品：如果酒店將推出特色菜，火鍋店將免費(fèi)送兩頭肥牛，餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案通過(guò)核心產(chǎn)品吸引顧客，刺激周邊產(chǎn)品的消費(fèi)。如無(wú)啤酒飲料、免費(fèi)等，這些周邊產(chǎn)品一般占客戶(hù)總支出的不到20％，整體利潤(rùn)影響不大，但吸引力。買(mǎi)一送一，讓顧客拿走一個(gè)讓更多人品嘗你的產(chǎn)品。小吃店的顧客通常距離廣場(chǎng)不到一公里。沒(méi)有人會(huì)吃飯，所以如果你牢牢抓住這些人，你就會(huì)成功。

由于有必要吸引人們?nèi)プ龌顒?dòng)，所以有必要引進(jìn)人才，做一個(gè)目的。不要以為既吸引人又賺很多錢(qián)，讓活動(dòng)不夠，而且更受歡迎。它也提供了部分好處，并且整體情況沒(méi)有差異。

要說(shuō)的一件事是許多商家都喜歡在禮物上打印這個(gè)名字。、標(biāo)志、地址、手機(jī)，甚至想添加一個(gè)二維碼，害怕被隱形并打印在顯眼位置。但餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案換位思考，你不會(huì)想要這種事情，你去超市買(mǎi)一個(gè)杯子，杯子里面印的不是圖案圖片，而是制造商的標(biāo)識(shí)和名稱(chēng)，這樣的杯子你會(huì)買(mǎi)嗎？請(qǐng)記住，禮品只能印在店面文化上，并且可以打印多個(gè)徽標(biāo)。沒(méi)有更多，沒(méi)有更多的客戶(hù)愿意拋棄它。以上適用于大型食品飲料店、連鎖品牌，而小型個(gè)體餐廳則沒(méi)有標(biāo)識(shí)，也沒(méi)有企業(yè)文化。做這些活動(dòng)是不現(xiàn)實(shí)的。但變化是不一樣的，思想是一樣的。

盡量不打折，但要打折，它幾乎沒(méi)有吸引力。什么時(shí)候打折？當(dāng)每個(gè)人都打折時(shí)，很難在沒(méi)有折扣的情況下抓住顧客。例如，雙11，沒(méi)有機(jī)會(huì)擊敗50％。開(kāi)業(yè)時(shí)還需要大力開(kāi)展活動(dòng)，開(kāi)個(gè)好頭，餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案讓附近的每個(gè)人都知道，即使在開(kāi)業(yè)期間虧損，但隨著宣傳，也會(huì)有不少客戶(hù)，客戶(hù)會(huì)有錢(qián)。

商店無(wú)法送禮物并發(fā)送產(chǎn)品。無(wú)論如何，它不能直接返還利潤(rùn)。下半年價(jià)格、買(mǎi)一送一、買(mǎi)一送二、買(mǎi)一送三等，讓顧客連拿它，不僅讓顧客吃飯讓周?chē)念櫩统燥?，不僅讓客戶(hù)來(lái)，讓客戶(hù)帶來(lái)人。