餐廳的裝修會(huì)給消費(fèi)者帶來(lái)不錯(cuò)的用餐體驗(yàn)，所以，餐廳裝修還是很重要的，那么，餐飲VI設(shè)計(jì)對(duì)于餐廳的裝修是怎樣規(guī)劃的呢？
裝修本就是費(fèi)時(shí)又費(fèi)錢的事，許多老板希望餐廳可以在 短的時(shí)間內(nèi)裝修完結(jié)并進(jìn)行運(yùn)營(yíng)，而輕裝修就十分有利于縮短裝修工期，并優(yōu)先節(jié)約本錢，關(guān)于開(kāi)店老板來(lái)說(shuō)再好不過(guò)了；而重裝修呢可以在符合運(yùn)營(yíng)主題的基礎(chǔ)內(nèi)容之上進(jìn)行不同場(chǎng)景的打造，提成顧客的領(lǐng)會(huì)感， 重要的是還可以根據(jù)當(dāng)下盛行的風(fēng)格進(jìn)行元素的添減，既能削減本錢，又可以緊跟搶手。
假如想靠著具備某些特征或情懷的裝修吸引顧客，不打好品牌基礎(chǔ)，不只餐廳會(huì)淪為拍攝景點(diǎn)，而且顧客對(duì)餐廳也會(huì)沒(méi)有依托感，也就不會(huì)有多少忠誠(chéng)度了，因?yàn)槟銢](méi)能留下它的味覺(jué)。
從現(xiàn)在的市場(chǎng)環(huán)境來(lái)看，好的餐飲品牌設(shè)計(jì)裝修規(guī)劃可以成為一家店的免費(fèi)廣告，讓這家店在后續(xù)運(yùn)營(yíng)中順暢許多，一同也會(huì)影響餐廳的生意。但是需求理解的是適宜你的才是 好的，所以不可過(guò)火尋求裝修，必定要安身餐廳定位并結(jié)合顧客領(lǐng)會(huì)進(jìn)行裝修，不然再高檔也是白費(fèi)。
中小飯店的顧客群主要以寬廣工薪階層為主，全部它的裝修不用過(guò)火尋求高檔，只需杰出運(yùn)營(yíng)主題并符合大眾化的欣賞品味就可。像肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客這樣的快餐店，它們的店面顏色都基本是赤色的，因?yàn)橛醒杏憳?biāo)明紅黃這類的顏色，可以影響人的饑餓感和胃口，一同還給人帶來(lái)夸姣和睦的感覺(jué)。而餐飲VI設(shè)計(jì)的快餐店的定位和意圖正是如此，所以選用了赤色。
前廳效力作線主要考慮進(jìn)店通道、取餐動(dòng)線、餐具回收這三個(gè)方面。通道的寬度要適中，不能過(guò)寬也不能太窄，店門口要滿意寬，店內(nèi)部分要根據(jù)具體位置進(jìn)行規(guī)劃，可以恰當(dāng)?shù)莫M窄一點(diǎn)，特別要注意的是收銀臺(tái)不要設(shè)在入口處；取餐路途必定要與餐具回收路途分隔，這樣既能快速精確地回收餐具又不影響客人用餐。
酒店的餐廳就十分符合去繁存簡(jiǎn)的裝修原則。餐飲VI設(shè)計(jì)一般酒店餐廳大多內(nèi)斂精約卻又質(zhì)感十足，通過(guò)部分的改變來(lái)凸顯餐廳的質(zhì)量，而且還可以在必定的期間內(nèi)添減裝修打造成主題風(fēng)。
相 / 關(guān) / 案 / 例
