互聯(lián)網(wǎng)打造餐飲營銷策劃新方式

近年來，隨著互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的越來越普及，餐飲行業(yè)也是跟隨著發(fā)展的越來越快，那么，互聯(lián)網(wǎng)打造餐飲營銷策劃新方式該怎么運營呢？

根據(jù)中小型單店餐飲處理者者畫像，店東多為30~59歲，多以夫妻店方式出現(xiàn)。在后廚處理方面，店東大多數(shù)不會烹飪，招聘一位主廚處理后廚。部分店東則是廚師身世，充沛運用自身技能進行運營。

關(guān)于這些店來說，同類型門店扎堆，商場競賽劇烈；本錢壓力大；人力嚴(yán)峻；克己能力差，菜肴口味不安穩(wěn)；研發(fā)能力差，得不到外部支撐……這是其面對的痛點。怎么用盡可能低的本錢、滿足的人力供應(yīng)質(zhì)量安穩(wěn)的甘旨菜肴是中小型單店餐飲處理者最關(guān)心的問題。

互聯(lián)網(wǎng)的飛速展開讓餐飲后廚的收買也逐漸向線上搬運?，F(xiàn)在，餐飲營銷策劃對于食材供應(yīng)商場作為餐飲行業(yè)體量巨大且增加最快的商場，已經(jīng)成為許多食品企業(yè)展開的新方向。近來，全球日化公司聯(lián)合利華旗下的聯(lián)合利華飲食策劃與農(nóng)產(chǎn)品移動電商美菜網(wǎng)正式簽定戰(zhàn)略協(xié)作協(xié)議，兩頭將通過標(biāo)品深化協(xié)作、汁醬包定制化兩方面協(xié)作，為餐飲企業(yè)供應(yīng)定制化效力，一同打造餐飲營銷策劃新方式。

根據(jù)協(xié)議內(nèi)容，兩頭將通過標(biāo)品深化協(xié)作、汁醬包定制化兩方面共謀展開，以完成為商家賦能、為城市增加高黏性商戶，促進兩頭商場方位和綜合競賽力的增強，抵達雙贏的目的；一同，兩頭還將通過線上與線下相結(jié)合的推廣辦法，打造多樣化的營銷方式。聯(lián)合利華餐飲營銷策劃將發(fā)揮自身優(yōu)勢，為中小獨立單店客戶供應(yīng)食客喜歡的菜式研發(fā)效力，而美菜方面也將繼續(xù)通路深耕，以掩蓋更多的城市，展開更多中小獨立單店餐飲客戶。

為什么要和聯(lián)合利華協(xié)作，是因為我們接下來的方針，不僅是優(yōu)化配送端的效率，還要進一步深耕效力黏性，包括對效力B端進行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，優(yōu)化后廚的本錢結(jié)構(gòu)，下降商家的價格敏感度——不是選材多廉價，而是讓商家便利的一同供應(yīng)更好的質(zhì)量輸出，產(chǎn)品是認(rèn)證的，并且本錢是可控的。