對(duì)于餐飲營(yíng)銷策劃有些誤解，他們認(rèn)為營(yíng)銷就是打廣告，其實(shí)不然，這些都是片面的。
下面是對(duì)這些誤區(qū)的總結(jié)。
以為品牌就是做廣告，要花許多錢。事實(shí)上，假如定位精準(zhǔn)，有的放矢，并非需要許多的投入就能夠達(dá)到很好的作用。以為打造品牌就是打造質(zhì)量，在競(jìng)賽中質(zhì)量更好的產(chǎn)品一定勝出，質(zhì)量是評(píng)判產(chǎn)品好壞的規(guī)范。 就像簡(jiǎn)直每一個(gè)做手機(jī)的都去拼硬件相同，他們忘記了領(lǐng)導(dǎo)者是能夠自己擬定規(guī)矩的，給你規(guī)劃跑道的。
以為做品牌就是打造形象，形象好品牌就好。形象是定位之后的事，它不能協(xié)助你直接發(fā)明顧客，不過是具有很多顧客后的一種光環(huán)效應(yīng)。以為品牌延伸能節(jié)省本錢、下降危險(xiǎn)，還能充分利用品牌資產(chǎn)，做大做強(qiáng)品牌。以為存在大品牌，主品牌，副品牌，母品牌，子品牌，側(cè)翼品牌和公司品牌等，不斷通過餐飲營(yíng)銷策劃變種來擴(kuò)展品牌，添加產(chǎn)品品項(xiàng)和類別。分不清時(shí)髦和趨勢(shì)，含糊定位，總有跟隨改變而調(diào)整、從頭定位品牌的激動(dòng)。
建立優(yōu)勢(shì)認(rèn)知：別老從自己你的視點(diǎn)看產(chǎn)品，多看看他人怎樣以為的。質(zhì)量是基礎(chǔ)，建立質(zhì)量更好的認(rèn)知是王道。 一些企業(yè)以為自身處于創(chuàng)業(yè)初期，沒實(shí)力， 出售和銷量才是最重要的，品牌等做大了再說。
拋棄出售思想，一開始就用打造品牌的思路來做，會(huì)少走許多彎路，銷量起來更快。 能做起來一定是暗合了定位的某個(gè)方面，不然早就死在半途了。假如等做大了再做品牌，你會(huì)面對(duì)更多的危險(xiǎn)和圈套。 就像中醫(yī)里講的相同，你在發(fā)展，病痛也會(huì)成長(zhǎng)的。
以為品牌就是知名度，品牌就是名牌。 希望大家能忘記：知名度，美譽(yù)度，忠實(shí)度，滿足度，當(dāng)你有定位的時(shí)分，一切都會(huì)來。不然即使你和領(lǐng)導(dǎo)者做了相同的動(dòng)作也沒用。
一些企業(yè)以為自身處于創(chuàng)業(yè)初期，沒實(shí)力，餐飲營(yíng)銷策劃才是最重要的，品牌等做大了再說。拋棄出售思想，一開始就用打造品牌的思路來做，會(huì)少走許多彎路，銷量起來更快。 能做起來一定是暗合了定位的某個(gè)方面，不然早就死在半途了。 假如等做大了再做品牌，你會(huì)面對(duì)更多的危險(xiǎn)和圈套。 就像中醫(yī)里講的相同，你在發(fā)展，病痛也會(huì)成長(zhǎng)的。
相 / 關(guān) / 案 / 例
