現(xiàn)在的人越來越忙，再加上越來越懶，而點外賣就成為了最常見的事了，那么，如何做好餐飲營銷策劃呢？

我國是一個大國，餐飲消費占全社會零售消費額的比重高達11%;養(yǎng)活著600多萬家餐飲門店.盡管實體零售面臨電商沖擊,騰挪出不少空間,但高房租、高人工本錢對餐飲店的壓力仍不斷加大.統(tǒng)計數(shù)據(jù)閃現(xiàn):在整個我國餐飲門店數(shù)量持續(xù)增加的布景下,近兩年京滬兩地則因興隆的外賣網(wǎng)絡(luò),餐飲門店削減了3.6萬家.接下來是一個"老大難"的壞消息,租金和人工本錢上漲,持續(xù)蠶食餐飲業(yè)的贏利,壓力山大.盡管在電子商務(wù)的沖擊下,提袋消費大面積向網(wǎng)上轉(zhuǎn)移,空置出很多店肆,但高價值店肆的租金仍然居高不下.

關(guān)于咱們來說上班或許平時點外賣已經(jīng)成為最常態(tài)的一件事了,并且許多的餐廳餐飲營銷策劃中也都會把外賣劃為其間的一項.不過外賣這個業(yè)務(wù)關(guān)于餐飲業(yè)也可以說是喜憂參半了,因為外賣關(guān)于一些一線城市的中小餐飲帶來了很大的沖擊,在一些餐飲策劃的查詢中讓咱們了解一下外賣關(guān)于一些餐飲店又怎樣的影響.

餐飲工作中外賣確實關(guān)于餐廳來說有好有壞,好的點就在于提高了餐廳的營業(yè)額,那么壞處就肯定是租金和人工的本錢的上漲了.不管怎樣,不管是關(guān)于其他的工作也好仍是關(guān)于餐飲營銷策劃來說每個新的事物都是有好有壞.咱們只能選擇去承受,餐廳也只能在餐飲營銷策劃時更好的去平衡這一點.

在港上市的餐飲企業(yè)成果陳說,無一例外地都提到了人工、租金本錢的持續(xù)上升.更值得重視的是,人工和租金增加的一同,不少餐飲店的同店營業(yè)額和坪效卻在下降.京滬餐飲門店的削減或許與一線城市日漸廣泛的外賣沖擊有關(guān).據(jù)數(shù)據(jù),近兩年年我國餐飲O2O市場規(guī)模為1013億,與上年同期相比增加41.5%;遠高于餐飲工作整體增速.不過仍是有一個好消息,至少對大型上市餐飲公司算是個好消息,營改增確實讓上市餐飲公司減負了.

發(fā)布日期:2019-06-17