外賣的排名規(guī)則怎樣進行餐飲策劃，快來學(xué)習(xí)！

商家餐飲品牌策劃做外賣的都知道外賣品臺的排名有多重要，按照顧客點外賣的習(xí)性，都不會翻到特別靠下排名的餐廳，所以商家就會花一些資金在餐飲策劃的排名上，但問題是這樣排名也并不一定會很靠前，里面究竟有什么規(guī)則呢？

1、起送價越低，排名越靠前。

2、品牌、連鎖店鋪，會提高排名的優(yōu)先級別。

3、不同品類的店鋪，在不同的時間段的排名也會不同。比如做正餐的店鋪，在中午、晚上兩個飯點的排名會優(yōu)先；主做下午茶的店鋪，在下午這個時間段的餐飲策劃排名就會更靠前。

4、活動優(yōu)惠力度越大，排名就會越靠前。舉個例子，滿40減20的優(yōu)惠比例是0.5，滿50減30的優(yōu)惠比例是0.6，所以滿50減30的店鋪，肯定比滿40減20的，分值要高。

5、千人千面，在不同喜好的用戶界面，店鋪排名也會受到較大影響。比如，常點鹵肉飯的用戶和喜歡漢堡的用戶界面，店鋪排名必然不同。有句話叫做，商家走過最長的路，就是

平臺的套路（規(guī)則）。規(guī)則在變，它在不斷篩選更好的店鋪，也就是更能服務(wù)好用戶的店鋪。倘若被篩下來了，還談什么銷量排名，活下去都是個問號?；ヂ?lián)網(wǎng)行業(yè)，唯一不變的就是變化，匹配度就好比是銷量的助燃器，多數(shù)商家餐飲策劃恰恰就在第三種境界外轉(zhuǎn)悠。

像美團外賣、餓了么，這些外賣平臺的規(guī)則一直在持續(xù)地迭代，很多新規(guī)則層出不窮。例如兩個多月前的一個新規(guī)則：平臺在訂單高峰期會每半小時掃描一次店鋪實時的下單轉(zhuǎn)化率，如果你的下單轉(zhuǎn)化率配不上你當前的排名，平臺就會馬上調(diào)低你的排名。為什么？因為能給到真正的好店更多的機會，避免那些拉新能力很強、但是產(chǎn)品質(zhì)量和下單轉(zhuǎn)化率很差的店鋪占據(jù)太多的比例。

歸根結(jié)底，還是為了讓平臺用戶們能夠有更好的訂餐體驗。所以用戶評價的管理，對下單轉(zhuǎn)化率有著至關(guān)重要的影響，好的評價管理，可以把店鋪的轉(zhuǎn)化率提升10%都不止，評價管理的重要性，可想而知。

根據(jù)公開數(shù)據(jù)表明，61%的男性用戶里會在下單前看評價；而女性吃貨們則是72%！你的每一句回復(fù)，都讓用戶產(chǎn)生“我也好想訂他家的外賣，馬上訂！”，然后再去想怎么讓寫評價的人更爽。

餐飲策劃要利用多種觸達手段，無處不在的告訴你的用戶：有事用這個聯(lián)系我，千萬別給差評。包括紙條、小票、產(chǎn)品外包裝和外賣店鋪的菜單部分都能用。必須給到用戶一個足夠力度的理由，也就是心動點。比如，優(yōu)惠力度很大的電子代金券，既不用配送又能夠給堂食引流或者拉動復(fù)購。

所以現(xiàn)在能明白為什么即使是餐飲策劃花錢買排名也并不是那么好用的原因了，用錢固然是一個方面，但是外賣平臺可并不是僅通過這一個方面來衡量排名的，而是綜合考量下來，哪家最受歡迎，訂單多并且好評高才能將排名提上來。餐飲策劃的時候就要將各方面提高來提升自己的排名。