2016年3月1日，由智卓餐飲策劃酒店管理咨詢有限公司舉辦的第30期王牌餐飲經(jīng)理人訓練營在濟南兄弟連培訓基地正式拉開帷幕。來自全國各地的60余名優(yōu)秀餐飲經(jīng)理人參加學習。在這三天二夜的緊張學習中，上課無一人遲到，活動氛圍無一人破壞，早操無一人偷懶，拉練無一人落隊。通過三天的學習，學員們都收獲滿滿，精神面貌煥然一新，對未來的工作、生活充滿了激情。
三天二夜的時間讓大家從陌生到熟悉，從學習中締結(jié)的死黨到一輩子的朋友，從師生關(guān)系到未來職業(yè)發(fā)展中指引的明燈。每一位學員都特別珍惜這次學習機會，積極參與活動、課程討論、服從命令、拒絕推諉、突破自己。同時，對課程也贊賞有加，紛紛表示：
此次培訓內(nèi)容豐富落地，非常有針對性，全面提升綜合素質(zhì)及能力，樹立正確人生價值觀，潛能激發(fā)，超越自我，克服恐懼，解除自我設(shè)限，明確個人與企業(yè)奮斗方向，助力職業(yè)經(jīng)理人從優(yōu)秀走向卓越。
智卓餐飲策劃第30期王牌餐飲經(jīng)理人訓練營圓滿落幕，與60余位餐飲精英的積極參與息息相關(guān)，他們以熱情飽滿的狀態(tài)投入到這次學習當中，也以優(yōu)秀的成績順利結(jié)業(yè)，同時預祝他們在追逐夢想的道路上獲得成功！現(xiàn)在讓我們回顧一下第30期王牌餐飲經(jīng)理人訓練營期間的精彩片段。
第一天：
來自全國各地的60余名優(yōu)秀餐飲經(jīng)理人齊聚濟南參加學習，在緊張迅速的緊急集合后，由智卓餐飲策劃酒店管理咨詢有限公司董事長徐明剛老師帶領(lǐng)大家進行魔鬼式的早操訓練。
上午8:30課程正式開始，智卓公司董事長徐明剛老師為餐飲經(jīng)理人們帶來精彩的“狼性團隊”分享！各位經(jīng)理人認真聽講并記下筆記，生怕漏掉一字半句！各位餐飲人的學習激情與認真的態(tài)度令人心生敬佩！徐老師講到，真正打造一個狼性團隊，要做到：1、目標明確2、標準到位3、培訓到位4、檢查到位5、賞罰到位6、分工到位。
下午，智卓公司創(chuàng)始人、酒店餐飲系統(tǒng)建設(shè)專家、本次課程金牌主講老師呂斌老師帶領(lǐng)各位餐飲經(jīng)理人進行突破自己的“欲望闖關(guān)”心智訓練課程。塑造自己的欲望與“企圖心”，克服恐懼，解除自我設(shè)限，當我們鼓起勇氣去面對的時候，才發(fā)現(xiàn)這些恐懼不過是“紙老虎”而已。
智卓潛能激發(fā)訓練“吞火”、“走火“課程，讓餐飲經(jīng)理人們克服心中的一份恐懼，增強自信心，學會用平常心對待，迎接新的、嚴峻的挑戰(zhàn)。一位學員做完后激動的感言：“一根棉棒蘸上酒精，用火點燃，把幾寸高的火焰往嘴里吞下。吞火鍛煉了我的突破能力和培養(yǎng)積極的信念，吞火我都可以，那么還有什么不敢做！”
第二天：
智卓6C標準化專家、實戰(zhàn)訓練專家姜良坤老師為餐飲經(jīng)理人們帶來實戰(zhàn)的班前列會風暴訓練。整隊、清點人數(shù)、整理儀容儀表、喊口號、舞蹈展示、帶隊，看似每一環(huán)節(jié)都非常的簡單，但要做到整個團隊整齊劃一，就不是一件簡單的事情了。各隊長、隊員高度重視、認真學習、加強練習，希望在最后的團隊展示中獲得第一名，為團隊、為企業(yè)爭取榮譽。
智卓公司內(nèi)訓專家孫立建老師為大家?guī)砭频曜吭浆F(xiàn)場管理課程。孫老師講到，做為團隊一員，每人都要與領(lǐng)導者一起行動起來，一起參與制定目標和措施，一起承擔實施的職責，每個人要有自己的管理范圍和職責，每個人都希望其他人支持自己，自己也自然地會支持其他人的管理目標，這樣才能形成相互支持的團隊精神。
智卓餐飲策劃呂斌老師的心智訓練領(lǐng)袖風采課程。報數(shù)，看似非常簡單的活動，如何在最短的時間內(nèi)發(fā)揮隊長的領(lǐng)袖作用、隊員之間的默契、責任、認真、細心精神。如同在企業(yè)中，在有效溝通的基礎(chǔ)上，提高同事間的合作精神，消除同事、上級、下屬等之間的隔閡，多一些理解和認同，做好每件小事，工作全情投入、認真、負責，多一份理解、包容與支持，共同努力去完成目標。
晚上，智卓30期王牌餐飲經(jīng)理人們參觀考察濟南餐飲新秀----黃三怪美食廣場，菜品學習、服務(wù)學習、模式學習、體驗式學習讓此次訓練營更豐富，全體隊員激情四射，活力無限！
第三天：
凌晨五點，智卓餐飲策劃第30期王牌經(jīng)理人訓練營50公里拉練迎著朝霞出發(fā)，經(jīng)過六個多小時返回到基地。一路走來，優(yōu)秀的經(jīng)理人們狀態(tài)依然熱情飽滿，沒有一人掉隊，隊友間表現(xiàn)出了不拋棄不放棄的精神。如果把50公里作為漫漫人生路，開始時總是充滿激情、動力、希望，而隨著旅程的慢慢深入，總會有人跟不上腳步，也會有人出現(xiàn)疲憊、勞累，甚至放棄，但是每一個人身邊都有一群伙伴，每個人心里都有一種信念，信念是種子，伙伴的攙扶互助便是通往成功的大路，有了伙伴路上就不再孤單。
呂斌老師的“塑造員工價值——裁員”活動，如何讓一名合格的管理者在企業(yè)中發(fā)揮最大價值。以隊為單位模擬企業(yè)，隊長模擬企業(yè)老板，在遇到企業(yè)經(jīng)營不好時如何做決斷？如何塑造員工價值，讓員工有主人翁精神？如何培訓新招聘來的員工，盡快適應工作環(huán)境？隊長與隊員都面臨決擇，考驗著每一個人。
在經(jīng)過三天三夜的魔鬼式訓練后，學員們到底學習到了多少？收獲多少？哪個團隊將會是最后的王者？進入到最后的PK環(huán)節(jié)，分數(shù)最低的團隊要接受懲罰。落后就要被懲罰，這將永遠鞭策著他們繼續(xù)努力、奮進。
智卓餐飲策劃第30期王牌餐飲經(jīng)理人訓練營結(jié)業(yè)典禮，班委、優(yōu)秀團隊頒發(fā)榮譽證書，每位學員通過努力順利拿到結(jié)業(yè)證書！隊友們，你們是最棒的，祝賀你們！同時，熱烈祝賀天津翟老大美食府成為智卓會員單位，智卓公司將秉承“一次合作，終身為伴，持續(xù)服務(wù)，共同發(fā)展”的合作理念為會員單位服務(wù)。
智卓餐飲策劃30期王牌餐飲經(jīng)理人訓練營圓滿結(jié)束，得到了兄弟連培訓基地教官們高度支持，感謝學員們的支持與理解，特別是學員所在企業(yè)老板對智卓的支持與信任。因為彼此相信，我們風雨兼程。因為有你，智卓會走的更遠！
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