品牌的創(chuàng)始人在外求學(xué)中發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)人對于中餐的評判與感受是不健康，低價(jià)值，有一部分人認(rèn)為我們都是吃雞爪、皮蛋、內(nèi)臟等“奇葩”食物長大的，還有一些外國人認(rèn)為我們每天的一日三餐就是糖醋里脊、宮保雞丁、餃子、麻婆豆腐、烤鴨等。
在19—20世紀(jì)，華人勞工對外輸出，為了生計(jì)，當(dāng)?shù)厝A人開始對外經(jīng)營中餐。但是由于經(jīng)營者受環(huán)境和技術(shù)的限制，產(chǎn)生大量的并不能代表真正的中餐品牌和產(chǎn)品。導(dǎo)致社會普遍認(rèn)為中餐是低價(jià)值，不健康的。但與之同時(shí)，法國菜或者日本菜給出的評價(jià)往往是高價(jià)值。
回國以后，創(chuàng)始人致力將外界對于中餐的記憶點(diǎn)，進(jìn)行扭轉(zhuǎn)和改變，從問題核心消除隔閡，對于中餐的飲食文化，食材結(jié)構(gòu)，就餐環(huán)境與服務(wù)建立起世界中餐的標(biāo)準(zhǔn)，每一道產(chǎn)品都有最具代表性的中國食材和頂級海外食材融合，烹調(diào)方式舍棄了傳統(tǒng)中餐的炒、煎、炸、用地球上沒一個(gè)國家都具備的烹調(diào)方式炙烤去烹調(diào)，做全人類都愛吃的中餐！讓世界同我們一起，站在中餐這個(gè)巨人的肩膀上，去感受中國文化，讓世界華人因?yàn)橹胁投械津湴粒?/span>
地址：上海
服務(wù)內(nèi)容：全案策劃
項(xiàng)目面積：600平
品牌定位：世界中餐
品牌核心價(jià)值：每一道產(chǎn)品都有最具代表性的中國食材和頂級海外食材融合，烹調(diào)方式舍棄了傳統(tǒng)中餐的炒、煎、炸、用地球上每一個(gè)國家都具備的烹調(diào)方式炙烤去烹調(diào)，做全人類都愛吃的中餐！
品牌空間定位
建立天空，陸地與海洋的沉浸式空間
產(chǎn)品定位
最具代表性的中國食材+創(chuàng)意性的融合+炙烤
以中國代傳統(tǒng)食材與世界食材的搭配，完美融合，創(chuàng)造出新的味覺體驗(yàn)
品牌輔助圖形
核心理念建立：人類的文明起源于火
輔助視覺
品牌VI視覺展示
相 / 關(guān) / 案 / 例
