產(chǎn)品賣點的輸出不在于熱詞,而在于我們能給消費者帶來什么樣的真正的消費者價值。餐廳對消費者營銷都是如何做的?
菜單是消費者最直接、最快捷的接觸和深入了解品牌的方式。它可以充滿圖片,清晰的主次。這是一個很好的方法來傳達賣點和推薦菜先用菜單好。菜單不是簡單的產(chǎn)品列表。其功能是引導消費者訂購,同時也實現(xiàn)更好的推薦。菜單上有這樣的任務。菜單的“交談”經(jīng)常考慮推薦自己的品牌、產(chǎn)品、組合、訂單和具體描述的完整性和效率。
對于不同的應用程序場景,如何應用在線菜單和脫機菜單?這需要在逐個案例的基礎上加以區(qū)分和整合。值得注意的是,目前,在線點單系統(tǒng)很難通過頁面、大小、圖形進行主次劃分,更進行方便的功能。對于老客戶來說,二維代碼點菜訂購方式更有效,但對于首次消費的顧客來說,消費者營銷通過手工推薦實物菜品,更好地滿足消費者的需求,增加服務所帶來的品牌。
我們?nèi)绾瓮扑]好的產(chǎn)品,歸根結(jié)底,我們需要做好自我反省的工作。這背后有很多問題:品牌是如何自我設定的?主要的目標群體是什么?餐飲品牌需要向觀眾傳達什么?我的特點和長處是什么?我如何讓TA意識到?找到自己的答案,選擇最能打動消費者表達的觀點,消費者營銷有助于建立餐廳品牌與消費者之間的健康溝通,我們做的“推薦”也是有效的。
在產(chǎn)品海報策劃過程中,突出產(chǎn)品或場景,根據(jù)品牌自身的情況做出選擇。一個簡單的考慮是,什么是產(chǎn)品最感人的一點?如果這一點可以打動你自己,那么它也可能打動用戶。例如,當我們說湯海報的時候,湯水在沸騰和沸騰的時候是最感人的,它也給顧客帶來了溫暖的感覺;另一個例子是燒烤。把它放在鐵板上。從生到熟的過程是最有力的。不同的品牌有不同的方式來尋找最能打動消費者甚至移情的表達方式。
“創(chuàng)新價值”是關于思考,我們的餐廳品牌和其他同類品牌有什么區(qū)別?這不是為了更好,而是為了生存。海報是一種表達,它是品牌結(jié)束的規(guī)劃和設計,并連接到溝通的兩端-商業(yè)和消費者。