餐廳門的重要性不言而喻。餐廳門頭設(shè)計(jì)對顧客的影響,它決定了您的餐廳是否能夠成功攔截眾多競爭對手之間的流量,并將收入計(jì)入其口袋。
門頭不是越亮越好,比隔壁的門頭更亮,更能吸引顧客。這些原則可以結(jié)合商店的實(shí)際情況,在有限的時(shí)間和空間內(nèi)發(fā)布最具吸引力的客戶信息。畢竟,門是餐廳中最重要的門之一!
門的可見性決定了顧客在從多個(gè)方向靠近時(shí)是否能注意到你的餐廳。事實(shí)上,連鎖餐飲品牌在定位和運(yùn)營上,早就總結(jié)出了一套提高門的知名度的工具性桌。幫助識(shí)別現(xiàn)有商店位置中的可見性問題,然后提出提高可見性的機(jī)會(huì)。當(dāng)你觀察的時(shí)候,你需要考慮開車和走路的同時(shí),從路邊、反車道和其他可以通向餐廳的小徑上看一看。當(dāng)你看著行人時(shí),你應(yīng)該觀察到沿著毗鄰建筑物的餐廳的雙向通道,以及通往餐廳的其他步行路徑。
對于一個(gè)餐飲品牌設(shè)計(jì)來說,什么才是好的門頭呢?計(jì)必須獨(dú)具特色,與周邊店鋪區(qū)別清楚。品牌顏色是否準(zhǔn)確呈現(xiàn);品牌標(biāo)準(zhǔn)vi的呈現(xiàn)是否在邏輯上準(zhǔn)確;品牌與品類之間的關(guān)系是否準(zhǔn)確;字體是否清晰。門前是否有品牌口號(hào),可以幫助客戶快速了解本店銷售的產(chǎn)品,引導(dǎo)其進(jìn)入或消費(fèi)。在購物或城市管理允許的范圍內(nèi),是否對非商品廣告或產(chǎn)品展示空間,如垂直廣告、廣告燈箱、液晶顯示屏有任何保留?
在外部條件下,前臺(tái)、排隊(duì)指南、排隊(duì)信息顯示是第一位體驗(yàn)到品牌服務(wù)的顧客進(jìn)入店前,這就需要從海底撈學(xué)習(xí)。是否可以清楚地呈現(xiàn)店內(nèi)消費(fèi)場景,使用店內(nèi)場景體驗(yàn)來傳播和引導(dǎo)顧客,除非商店需要強(qiáng)大的隱私。根據(jù)分類屬性和定位,也可適當(dāng)添加到開放式廚房展示或產(chǎn)品加工展示,非常生動(dòng),具有視覺沖擊力。
通過在上面提高知名度,你可以讓顧客找到你的餐廳。然后,他們需要接近餐廳,并作出最后的進(jìn)入決定。人們的第一印象是在7秒內(nèi),餐廳的門允許顧客在7秒內(nèi)決定是否進(jìn)入商店。在這個(gè)非常有限的時(shí)間內(nèi),餐廳門頭設(shè)計(jì)必須清楚地向顧客傳達(dá)這家店有什么品牌概念,誰來這里吃飯?大概的消費(fèi)價(jià)格是多少?什么樣的產(chǎn)品,沒有特殊的醒目產(chǎn)品。在餐飲時(shí)代,良好的大門是良好品牌價(jià)值的高潮。只有吸引消費(fèi)者到商店,才能進(jìn)行所有產(chǎn)品的銷售。