當大多數(shù)人真的覺得快餐是好賺錢，小吃賺錢的時候，看到這種外賣正如火如荼的進行，其實是落后了一步。那么，如何在餐飲市場做好策劃，抓住機會呢？
在快速發(fā)展的過程中，企業(yè)必然充滿問題。事實上，只有好的企業(yè)才是問題最大的企業(yè)，有許多問題的企業(yè)才是好企業(yè)。因為沒有問題的企業(yè)是封閉的或僵化的企業(yè)。同樣如此，一個國家的情況也是如此。中國龐大的土地和資源，讓14億人口的國家突然從一個以小農(nóng)業(yè)經(jīng)濟為主要經(jīng)濟體的落后國家進軍現(xiàn)代工業(yè)國。遇到的問題和挑戰(zhàn)遠遠超過10,000家企業(yè)。
對于像中國這樣快速發(fā)展的大國來說，這個國家實際上給每個人帶來了巨大的回報。我們改革開放40年的歷史是不斷釋放紅利的歷史。市場空白股息、供不應求股息、廉價勞動力股息、資本市場白手起家股息、房地產(chǎn)股息、電子商務股息、加入世貿(mào)組織后的全球外貿(mào)股息。我們可以看到任何紅利，只要我們參與其中，生活的命運就會改變。餐飲市場做好策劃但另一方面，那些堅持這些紅利的人實際上是少數(shù)。
一方面，這是對自身業(yè)務的警醒，無法仔細把握危機背后的行業(yè)變化；另一方面，它警告和恐嚇競爭對手，然后開始一輪并購。當行業(yè)陷入危機時，企業(yè)實際上很大，而不是處于高峰期。由于行業(yè)的繁榮，傻瓜也可以做生意，這對整個市場競爭是不公平的。危機危機，當危險來臨時，機會來臨。如果你不知道如何抓住機會，但又害怕危機，下一輪的分紅將與你無關。所以，你只想選擇這種食品材料波動的風險類別，幫助你消除不牢固的分子。因此，失業(yè)、負增長、經(jīng)濟衰退、人民收入下降都不可避免地影響著企業(yè)的發(fā)展。
2012至2015年間，中國餐飲業(yè)最大的紅利實際上是小吃和快餐升級帶來的紅利。尤其是帶些街頭小吃去購物中心。從原來街邊商店的三五美元到二三十元的單價，這是一個很大的類別紅利，當時租金還很便宜。所以，餐飲市場做好策劃如果你真的抓住了這股購物中心分紅的浪潮，你就能脫穎而出，同時獲得名利。
中國正在成為世界上最大的市場，也是最多元化的市場，而許多市場仍然是空白的。只有這一空白不再是像過去40年那樣白手起家，而是從那里變成了優(yōu)秀的空白。所謂“各行各業(yè)，各行各業(yè)”，是值得重復的。這是事實。
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