關(guān)于餐廳的選址定位，需要注意什么呢？

餐飲的位置不是絕對(duì)的，有些地方一般都是生意好的，但也有的選擇好的地方，但生意卻很普通?？茖W(xué)合理的選址絕對(duì)可以讓餐館變得更快更好。

店面的轉(zhuǎn)移很多，如果你必須選擇轉(zhuǎn)移的店鋪，要保持更多的謹(jǐn)慎。應(yīng)仔細(xì)衡量轉(zhuǎn)帳費(fèi)引起的額外費(fèi)用回收周期：房東是否同意轉(zhuǎn)讓？如果房東不同意轉(zhuǎn)讓，則可能無(wú)法續(xù)簽合同，房東可隨時(shí)撤銷租賃權(quán);債務(wù)還清了嗎？例如，如何退還會(huì)員卡、碟、氣、電等應(yīng)明確；證照是否齊全？衛(wèi)生許可證、消防許可證、食品飲料許可證，特別是環(huán)保許可證。目前居住區(qū)環(huán)境保護(hù)證書難以取得。如果沒有環(huán)保證書，轉(zhuǎn)讓是非常危險(xiǎn)的。油煙、排煙的噪音是居民抱怨的焦點(diǎn)，每天抱怨你不需要開商店。

餐廳的選址定位在新的購(gòu)物中心培訓(xùn)人們需要一個(gè)過程。新的商業(yè)圈和購(gòu)物中心的未來(lái)是不確定的，這對(duì)于不能帶上自己乘客的新品牌來(lái)說(shuō)是非常危險(xiǎn)的。一些餐館企業(yè)家受到新購(gòu)物中心廉價(jià)租金的誘惑，想租自己的店，但他們準(zhǔn)備開店，因?yàn)樗拓浹诱`，一年半后才剛剛開業(yè)，人氣可能不會(huì)馬上累積起來(lái)。而所謂的承諾不收取租金并不是真正的零成本。你必須把錢花在促銷活動(dòng)上，以及人力、材料和公用設(shè)施、財(cái)產(chǎn)等方面。

周圍有很多相似的地方，有些人認(rèn)為你可以聚集人，但也可能把你的客戶分開。相似的定位，相似的菜肴，如果別人的生意不好，你就想不好。特別是特色美食街，特色小吃街，你必須先看看這條街現(xiàn)在是賺錢，還是總體上虧錢，將來(lái)會(huì)發(fā)生什么？商店的位置應(yīng)該好好看看。

餐廳的選址需要注意什么

如今，商場(chǎng)餐飲業(yè)務(wù)比重加大，餐廳的選址定位導(dǎo)致餐飲行業(yè)的嚴(yán)重同質(zhì)化，餐飲競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，即使不是同一類別，但它們也是您的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，餐飲與餐飲之間的流動(dòng)相互影響。如果購(gòu)物中心沒有一個(gè)龐大的人口流動(dòng)基礎(chǔ)，為了生存，人們可能會(huì)被打折，結(jié)果，他們中沒有一個(gè)人生活得很好。

購(gòu)物中心根據(jù)其管理機(jī)制和運(yùn)營(yíng)模式而有很大差異。一些購(gòu)物中心合作開放透明，而其他購(gòu)物中心則有很多門廊。對(duì)于那些“不按常識(shí)打牌”的商場(chǎng)，我們真的要小心處理。有些人會(huì)提出附加協(xié)議，有些人會(huì)“審查”你的裝修效果，最基本的事情就是拖拽直到你著急。