餐廳想要增加客流量，應(yīng)該這樣做！

許多老板把本末倒置做了很多徒勞無功的工作，而最重要的就是產(chǎn)品研究和開發(fā)被擱置了。餐廳想要增加客流量，應(yīng)該這樣做！

做生意的理由是一樣的。開一家公司和開一家商店沒有本質(zhì)上的區(qū)別。這就是大公司所需要的，而我們的小商店更需要它，因為我們沒有壟斷優(yōu)勢，我們更有競爭力，我們需要抓住最重要的工作。繼續(xù)推出新產(chǎn)品。營銷是相互聯(lián)系的，不斷讓客戶消費。

餐飲業(yè)的專家說，不斷刺激新產(chǎn)品是商店保持盈利的基礎(chǔ)和秘密。秘密是新產(chǎn)品是商店生命周期“穩(wěn)定期”的連續(xù)延伸。穩(wěn)定的利潤是最高的，所以你可以說新產(chǎn)品是商店持續(xù)盈利的基礎(chǔ)，營銷是酒店可持續(xù)盈利的秘訣。在商店建立之后開發(fā)新產(chǎn)品并不困難。它可以橫向發(fā)展，不同類別的發(fā)展，垂直發(fā)展，不同品種的發(fā)展。如果商店有良好的聲譽，新產(chǎn)品很受歡迎?？蛻糇匀粫X得新菜很好，因為你的舊菜，價格不會那么敏感，利潤也會得到保證。

如何使一家餐廳盈利并增加交通流量？這對許多老板來說是個大問題，也是所有老板最關(guān)心的問題。一家店不難開店，使用現(xiàn)有的營銷模式并不難落到實處，很難使一家店的經(jīng)營持續(xù)穩(wěn)定，營銷力量不足。原因是生命周期體現(xiàn)在一切方面，包括一個商店，一個菜，以及四個階段的介紹，成長，穩(wěn)定和衰退。如果企業(yè)沒有保持警惕，在穩(wěn)定的時候采取措施，那么衰退遲早會到來。

商店有很多方法可以不拒絕。常見的是：商店改造，品牌升級，重新定位，發(fā)展戰(zhàn)略變革，反攻營銷，消費客戶，鎖定客戶，更積極的促銷，店鋪擴張，例如，開設(shè)分店，增加產(chǎn)品種類，升級新品產(chǎn)品，改變團隊成員等。對于小商店來說，一個好的方法應(yīng)該具備以下條件：低成本、易操作、利潤增長、顧客和商店雙贏。

做市場營銷是在旺季獲得利潤，在淡季獲得動力。為了做好營銷策劃工作，必須根據(jù)商店的需要來做好營銷工作。營銷必須基于創(chuàng)造利潤，增加客流量和轉(zhuǎn)變新的客戶群。它絕不能傷害品牌或降低品牌的音調(diào)。營銷必須是有利可圖的，安全的，無風險的和有利可圖的。只有這樣的營銷是可持續(xù)和良性的。