餐廳的營銷策略對再加1元換購是怎樣規(guī)劃的？

“加1元買”是很有吸引力的，它的魅力體現(xiàn)在哪里呢？餐廳的營銷策略對再加1元換購是怎樣規(guī)劃的？

關(guān)于飲料和贈品，目前的主流做法是推包裝，將飲料和零食放入包裝中，購買套裝將飲料送至零食，或制作禮品券，可免費領(lǐng)取。這就是思考的方式。首先，它會讓消費者模糊產(chǎn)品的價值，因為價格是價值的體現(xiàn)。沒有價格的產(chǎn)品將成為主要產(chǎn)品的附屬物。因此，沒有人會認為送他們是好的。一旦他們不被派去，有些人就會覺得生意人在耍把戲。因為你的禮物已經(jīng)成為主要產(chǎn)品的一部分。第二，送貨方式是一種被動的接受方式，總是有顧客不喜歡但被送去一堆禮物，吃了它，不吃就覺得浪費，那么，禮物的意義就完全沒有表現(xiàn)出來了。

一個是宜家的冰淇淋，在宜家的出口銷售。價格是1元，很多人都不明白宜家為什么賣冰淇淋，而且它太便宜了，很難賺錢。但數(shù)據(jù)顯示，宜家每年在中國的冰淇淋銷量超過1200萬。此外，餐廳的營銷策略賣冰淇淋不是關(guān)鍵，而是經(jīng)驗。在這一點上，我們應(yīng)該認識到，消費者優(yōu)惠行為是宣傳的常規(guī)，做廣告，消費者購買行為是福利，做的是用戶體驗,這是兩者的本質(zhì)區(qū)別。

我們還說禮品和購買的區(qū)別，一個是產(chǎn)品價值的體驗，另一個是被動消費和主動消費的區(qū)別。從儀式的角度來看，這是兩種思維的區(qū)別。禮物是站在生意的角度，是生意的思維，我給的是我的誠意，你不在乎我。所以我經(jīng)?？吹胶芏嗖宛^提供禮物，但是他們做得很糟糕，因為他們是免費的，所以他們不認真做?？蛻舨幌霟o緣無故地這么做，然后又把它扔掉。最后，商家浪費了自己的東西，得到了顧客的不好評價。這不值得。

餐廳的營銷策略是購買的想法是讓用戶主動選擇。雖然價格不高，但也需要花錢，這讓顧客心理上意識到這款產(chǎn)品的價值，便宜只是商業(yè)良心，而這也是購買主要產(chǎn)品享受的特權(quán)，那么機會很少珍惜。“加1元換購”活動發(fā)生在消費者行為中，因為顧客的主要消費者行為已經(jīng)結(jié)束，而下一次贖回是對先前消費者行為的獎勵，這是一種福利機會。談到福利，大多數(shù)人很快就會理解。

1元兌換購買是從客戶的角度出發(fā)，如果客戶需要的話，可以用一點錢來換取福利，如果不需要也不會被故意干擾，采取自愿原則。由于客戶愿意花錢購買，所以企業(yè)不必擔(dān)心是否要認真重視這個問題。如果所購買的產(chǎn)品和服務(wù)做得好，就會給客戶帶來驚喜和歡樂，使顧客對這次的消費更加滿意，回購率自然會上升。