新茶飲市場近年來的競爭可謂是激烈,各個(gè)品牌都紛紛崛起了,那么,想要在市場做好,對于新茶飲市場如何定位發(fā)展得更好?
目前,在新茶飲的混戰(zhàn)中有兩股具有代表性的力量:以喜茶為代表的和以一點(diǎn)點(diǎn)為代表的。那么,這條生機(jī)勃勃的軌跡是不是像一些投資者所說的,競爭的全局已經(jīng)決定了,能否跑出龍頭企業(yè)只能是喜茶還是奈雪茶?其他茶葉品牌有機(jī)會嗎?
喜茶一直強(qiáng)調(diào)其產(chǎn)品的力量和趨勢導(dǎo)向??陀^上講,喜茶的飲料一般都比較好喝,而且與其他同行相比,材料也很精致,畢竟高端的價(jià)格也有。然而,在未來,確保每一個(gè)項(xiàng)目爆炸的壓力將非常巨大,在研發(fā)、商店培訓(xùn)、復(fù)制和供應(yīng)鏈方面將面臨巨大挑戰(zhàn)。
讓時(shí)間證明誰的戰(zhàn)略更好,但有一點(diǎn)可以肯定,新的零售業(yè)正在席卷整個(gè)社會,其核心是效率。星巴克的崛起不僅是因?yàn)榭臻g塑造和生活方式的領(lǐng)導(dǎo),而且還因?yàn)榭蛻暨M(jìn)入該類別的質(zhì)量,這改善了客戶體驗(yàn),即大大優(yōu)化了運(yùn)營效率。從擴(kuò)展步伐到商店運(yùn)營到商店位置,星巴克對每個(gè)細(xì)節(jié)的處理都指向效率優(yōu)化。新茶飲市場如何定位發(fā)展得更好?因此,無論是茶還是茶,我們都需要不斷優(yōu)化和提高我們的運(yùn)營效率。
中國市場是一個(gè)適合消費(fèi)品的自然市場。只要我們把握不同消費(fèi)類別的特點(diǎn),就有發(fā)展的機(jī)會,高端產(chǎn)品有機(jī)會,大眾產(chǎn)品就有機(jī)會??傊叨讼M(fèi)品是由品牌贏得的,低端消費(fèi)品是通過渠道贏得的,沒有區(qū)別的中間產(chǎn)品是以世界成本贏得的,而新茶飲定位則是未來數(shù)千億品級的市場。茶和一點(diǎn)點(diǎn)共同努力,形成一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)金字塔。
任何消費(fèi)品品牌的增長都可以歸結(jié)為兩點(diǎn),即心理可用性和物理可用性。一方面,攔截交通取決于兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn):一個(gè)是位置,我必須進(jìn)入你的商店;第二個(gè)是商品,商店里的東西是我需要的。另一方面,提高購買的便利性可以大大增加消費(fèi)者選擇品牌的可能性。