想要在餐飲業(yè)立足，策劃要點就是堅持！

許多人認為餐飲業(yè)的門檻低，所以選擇了餐飲業(yè)，但最終在激烈的競爭中被迫關門。其實啊，想要在餐飲業(yè)立足，策劃要點就是堅持！

剛開始開餐廳只剩焦慮，為什么？因為沒有現(xiàn)金流，這是餐飲業(yè)的核心。剛進餐時急需賺錢，增加收入，流失顧客儲存的很多，讓商店的人增加。然而，說起來容易做起來難，很多人沒有辦法在圈內賺錢。想要在餐飲業(yè)立足，策劃要點就是堅持！其實，好好想想，剩下的就是去做，不要去想。

在作戰(zhàn)過程中，要以最大的力量和最快的速度打擊敵人最薄弱的部分。這意味著要集中你所有的力量去做一件事，不是做每件事，而是只做一件事。同時，人們的精力不能同時完成許多事情，他們做的越多，失敗的概率就越高。因此，新手餐廳的第一個禁忌是，你不能走同一個方向，否則就會失敗。

經過分析，發(fā)現(xiàn)了根本的原因：店里沒有顧客，不僅菜不新鮮，而且廚師和服務員也不用工作太多。這時需要帶大量的顧客到店里，這樣廚師和服務員就忙了，忙著的菜就會賣得更快，就不會有新鮮的菜了。因為客戶少了，我們應該堅持一點，從客戶做起，盡力增加客戶數量，所有其他問題都應該放回去。想要在餐飲業(yè)立足，策劃要點就是堅持！所以，我只做一件事，努力吸引顧客進店，逐漸多了顧客，多了人在店內，服務員不再玩耍，廚房的空閑越來越少，食物不夠賣，每天增加購買量，那里沒有新鮮的。

作為一個合格的老板，學習有計劃，沒有一種投機的感覺，世界上沒有運氣，一切都不是偶然的，必須是不可避免的。讀書要參與學習和訓練，不能少一點，付出要有收獲。餐館老板不能總是做你不該做的事情，比如廚師和服務員。你要學會讀書和進步，沒有危機感和投機意識，是失敗的根本原因，沒有錢。學習之后，就有了行刑落地的問題。方法是設定一個目標，然后把它一步步地分解成小目標，從最小的目標開始。從和客戶聊天開始，一步地把客戶變成常規(guī)客戶，然后依靠客戶來介紹。

市場營銷不是獨奏音樂，而是大量的音樂。這很簡單。最好的活動取決于讓更多人知道。事實很簡單。每個人都知道，但怎么做呢？當開餐廳的時候，會先告訴誰？當朋友問時，這么說并告訴親戚。是這些人，天生就有信任，不需要找到流程，直接上交易也很容易。用心為顧客服務，而不是用言語。想要在餐飲業(yè)立足，策劃要點就是堅持！通過朋友圈積累了很多客戶，用各種方式學習如何玩朋友圈營銷，一個接一個地嘗試。人們發(fā)現(xiàn)與客戶聊天是管理或服務客戶的最佳方式。所以我專注于與每個客戶的溝通。