為什么餐廳要打造品牌力呢？

中國餐飲品牌要打造品牌實力，必須加強品牌的頂級設(shè)計，包括樹立清晰的品牌愿景，引導品牌發(fā)展方向，注重品牌差異化戰(zhàn)略，注重強勢品牌的核心。進行準確的品牌定位，獲得競爭優(yōu)勢。

品牌背后必須是文化的代表，我們應該非常準確地挖掘文化。其次，基于這個思想，設(shè)計一個具體的表達方式。光復西關(guān)文化如何通過環(huán)境創(chuàng)造呈現(xiàn)現(xiàn)代時尚？陶濤菊的回答是：與時俱進，用現(xiàn)代美學呈現(xiàn)，不斷更新?；旧?，在兩三年內(nèi)，我們需要調(diào)整新的品牌展示方式。通過品牌基因發(fā)現(xiàn)差異是非常重要的。第二，要實現(xiàn)品牌聚焦，一個市場，一個品牌。更重要的是，做好品牌營銷和宣傳工作，讓別人記住你。

口碑溝通是最關(guān)鍵的，品牌影響力的關(guān)鍵是口碑傳播。在他創(chuàng)業(yè)初期，他非常關(guān)注質(zhì)量，在平臺上發(fā)表不好的評論會很令人傷心，所以鞠躬的精神讓他不斷調(diào)整模式，適應市場，迅速占據(jù)用戶的高度評價。這些年似乎花在營銷上的錢很少，這是口口相傳的優(yōu)點。此外，質(zhì)量就是生活，品牌是靈魂，立于不敗之地是文化的創(chuàng)造，文化是獨特的產(chǎn)品屏障。

同時，要以產(chǎn)品實力為基石，創(chuàng)造品牌內(nèi)生動力，制定創(chuàng)新驅(qū)動的發(fā)展戰(zhàn)略，增強品牌自我造血能力，利用網(wǎng)絡口碑積累品牌的無形資產(chǎn)。三是整合品牌傳播，包括戰(zhàn)略組織傳播實現(xiàn)內(nèi)外部資源整合，整合品牌傳播模式是進行品牌價值整合，實現(xiàn)品牌資產(chǎn)向社會價值資產(chǎn)的轉(zhuǎn)化。

將自己定位為品類霸主、品牌影響、品牌傳播、品牌聲譽、消費者對品牌的關(guān)注以及真正的企業(yè)管理是影響餐飲企業(yè)品牌力的五個重要因素。為此，他和紅食品研究小組花了兩個月的時間調(diào)查了超過50萬個品牌的30多萬家餐館，以獲得中國餐飲品牌的前100名。餐飲企業(yè)應將自己定位為該范疇的霸主，成為該范疇的代名詞。例如，當提到辣的食物時，他們會想到楊國福。在這個程度上，你會成功的。此外，還應數(shù)字化使能品牌，構(gòu)建消費、產(chǎn)品、貿(mào)易、后廚房、采購、分銷全過程的數(shù)字化，從而帶動品牌更好地影響消費者，創(chuàng)造更大的價值。

品牌和商業(yè)之間沒有矛盾，品牌也不影響商業(yè)。這個品牌將來會給我們留下很多積蓄。其實，我并不反對創(chuàng)業(yè)是為了生存，但在做生意的時候，其實應該考慮建立一個品牌。在你做生意的第一天，你就得付出各種各樣的代價。這是給明天客人的聲譽帶來新生意的成本。這些錢沉淀在品牌上。所以我們的品牌就是把所有的勞動力都花在沉淀的生意上，為我們的未來留下很多的積蓄。