餐廳的選址定位，需要注意什么？

當(dāng)確定了一個大面積后，下一步就是看看這個區(qū)域的基本面，也就是周圍的環(huán)境。餐廳的選址定位，需要注意什么？例如，如果你開了一家街頭商店，你就會有很大的人流量。當(dāng)然，你不能只看人流。你必須看看你的目標(biāo)客戶的比例，以及人口密度，主要客戶類型，消費能力等等。這些基本信息可以通過城市規(guī)劃部門、互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)的購買來獲取。

通常，能夠滿足的商店是在一個建設(shè)良好的商業(yè)圈，而不是街道兩邊的商店。因此，我們選擇網(wǎng)站的第一步通常是先選擇一個商圈，找到信譽較好的商圈落戶。在城市里，人們會在不同的商業(yè)圈上貼上不同的標(biāo)簽，比如一些商業(yè)圈很貴，一些商業(yè)圈有更多的假貨，一些商業(yè)圈很便宜，一些商業(yè)圈是高端的，等等。他們應(yīng)該選擇符合自己店鋪特點的商業(yè)圈，比如你經(jīng)營的商品都是在低成本親民線上，但是要大開店。人們普遍認(rèn)為，餐廳的選址定位在高端商圈中，它注定要失敗。如果你在經(jīng)營高品質(zhì)的品牌商品，那么在商業(yè)圈里開一家商店注定失敗，因為每個人都認(rèn)為那里有很多便宜和假貨。

商業(yè)氛圍應(yīng)該是活躍的-理論上是一種繁榮的局面，即辦公樓、住宅區(qū)、車站等，但它并不活躍，這是必須仔細(xì)甄別的。例如，一些住宅區(qū)看了許多建筑物。結(jié)果入住率不高，寫字樓很多，但空置很大，或耗電量很低，所以，不管理論數(shù)據(jù)如何，都能感受到當(dāng)?shù)氐纳虡I(yè)氛圍；很容易看到，很容易到達(dá)-也就是說，商店很容易被顧客看到，然后顧客就很容易找到。在熙熙攘攘的地方，顧客看不見你的招牌也被浪費了，看到了，還轉(zhuǎn)了七個彎，甚至一個立交橋，那對于休閑娛樂來說，非必需品的消費品商店也是冷的。

如果你喜歡外國快餐的話，企業(yè)不應(yīng)該去麥當(dāng)勞或肯德基，但是對于那些不喜歡外國快餐的人，他們不應(yīng)該在消費者的認(rèn)知和習(xí)慣上做任何錯事-那些喜歡外國快餐的人，不管你做的多么便宜，仍然會去麥當(dāng)勞和肯德基，但是對于那些不喜歡外國快餐的人來說，即使你的中餐很小，它的味道也不是很好，而且餐廳的選址定位你有吸引顧客的優(yōu)勢。

沖動產(chǎn)品應(yīng)該在消費者很容易在強烈的消費氛圍中找到的地方打開，比如購物中心、購物街等等。在這樣的地方購物的人有休閑的頭腦，第二，看看周圍的人，他們都被包裹在大包和小包裹里。拿著零食飲料，感覺自己什么都不買，是一個很好的地方銷售沖動的產(chǎn)品，如零食飲料，娛樂，裝飾品等。擁有合理商品的商店可以考慮一些偏遠(yuǎn)的地點，以降低運營成本，并通過營銷或成本效益吸引客戶。