一.6C標(biāo)準(zhǔn)化管理簡介

  常清潔-衛(wèi)生打掃要徹底

  常歸類-物品分類要明確

  常整頓-物品擺放要定位

  常規(guī)范-物品管理要規(guī)范

  常檢查-檢查流程要完善

  常維護(hù)-六常效果要堅(jiān)持

二.6C標(biāo)準(zhǔn)化管理效果

  衛(wèi)生----無死角,無雜物,一塵不染,無食品安全隱患!

  安全----事故率降到最低！

  成本----延長設(shè)備使用壽命！

  環(huán)境----提供舒適的工作場所！

  效率----30秒內(nèi)取放所需物品！

  質(zhì)量----品質(zhì)保障,客戶滿意度高!

  團(tuán)隊(duì)----人際關(guān)系和諧！

  費(fèi)用----沒有浪費(fèi),提升純利潤！

  實(shí)現(xiàn)“3拒”低碳餐飲新時(shí)代

  出品拒污染

  費(fèi)用拒浪費(fèi)

  檢查拒漏洞

三.輔導(dǎo)模式

  輔導(dǎo)一:項(xiàng)目啟動(dòng)與全員授課

  用時(shí):半天

  輔導(dǎo)二:現(xiàn)場指導(dǎo)與檢查

  用時(shí):10天

  輔導(dǎo)三:后期驗(yàn)收與跟蹤優(yōu)化

  用時(shí):1-2次

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發(fā)布日期:2019-07-09