餐飲智能化時(shí)代，餐廳的明確定位怎么做？

近日，海底打撈、阿里、京東、長(zhǎng)虹電器，紛紛推出自己的智慧餐廳！然而，這一直被一些餐飲人士抱怨，他們認(rèn)為這樣一個(gè)聰明的餐廳，“沒有人，沒有靈魂”！餐飲智能化時(shí)代，餐廳的明確定位怎么做？

大多數(shù)的餐廳,請(qǐng)?zhí)厥廛囌局蛋鄦T,但通常只有一個(gè),請(qǐng)。因此，在高峰時(shí)間，侍者通常很忙，而且有多重職責(zé)。例如，當(dāng)服務(wù)員應(yīng)該負(fù)責(zé)與顧客溝通時(shí)，他必須去柜臺(tái)，而那些有所有問題和需要的顧客就必須留下來。餐廳的明確定位怎么做？經(jīng)驗(yàn)很糟糕?；蛘呤窍漶R和潛水艇捕魚，他們已經(jīng)推出了一個(gè)很酷的技術(shù)-臺(tái)灣機(jī)器人。當(dāng)顧客用餐結(jié)束時(shí)，他可以立即打電話給收據(jù)機(jī)器人。它將按照指示立即趕到接待處，指導(dǎo)收據(jù)。

這樣的商店，如果放在火車站，賣一碗10元，很可能會(huì)取代面條。也有像米梅這樣的無人問津的機(jī)器，可以很快買到熱便飯。目前，這種無人駕駛的便捷飛機(jī)通常位于一些辦公樓下，是白領(lǐng)們解決午餐的快餐食堂的一個(gè)分流。更重要的是，無人值守的商店和無人值守的機(jī)器可以很容易地全天候運(yùn)作。對(duì)于許多想要24小時(shí)營(yíng)業(yè)的餐館或便利店來說，這將是一個(gè)巨大的推動(dòng)力。

披薩是由機(jī)器人和人工。首先，工人們把面團(tuán)壓成蛋糕放在生產(chǎn)線上。醬油由機(jī)器人傳播，醬油由并聯(lián)機(jī)器人傳播，然后手工喂料。每位員工都有24秒鐘的時(shí)間在煎餅上放切碎的奶酪、蔬菜和芳香的香腸。當(dāng)煎餅準(zhǔn)備好后，機(jī)器人把它們鏟起來，然后慢慢地把它們送到烤箱里。餐廳的明確定位怎么做？你知道，外賣幾乎不可能是現(xiàn)成的和現(xiàn)成的。

當(dāng)時(shí)淘寶出來的時(shí)候，有人說，淘寶會(huì)死，他們想，虛擬的東西怎么會(huì)變成？現(xiàn)在，黑色的餐飲技術(shù)已經(jīng)到來，有些人說機(jī)器不能制造氣候！要人道！事實(shí)上,黑人一直在穿透餐飲業(yè)科技、科技現(xiàn)在是黑色的,以后可能每天。酷技術(shù)不會(huì)取代人的勞動(dòng)，但它會(huì)改變一些機(jī)械工作，更智能地輔助人們！