餐飲全案策劃公司針對生意不好的狀況，都是如何處理的？

在運(yùn)營餐廳時難免會遇到無人光顧的狀況，然而只是單純地做活動來營銷的話，并不能為餐廳挽回流量，那么，餐飲全案策劃公司針對生意不好的狀況，都是如何處理的？

現(xiàn)在的餐飲商場，產(chǎn)品的同質(zhì)化非常嚴(yán)峻，再加上國人又非常喜愛跟風(fēng)，一家餐廳很難有絕無僅有的菜品，咱們都在賣相同的東西，顧客憑什么非得來你家買？價格也是影響顧客進(jìn)店和成交的要素。假定你的餐廳價格與政策顧客的消費(fèi)水平距離太大，顧客第一次來了，或許就不會再來第2次了。餐飲全案策劃公司從消費(fèi)心思可以知道，一款產(chǎn)品客人接連吃5-7次，根柢就會膩了，所以咱們要不時地對菜品進(jìn)行晉級迭代。

沒有政策導(dǎo)向，為了做活動而做活動，很簡略淪為商家“自嗨”。營銷的活動也要回到商業(yè)意圖上，而不是構(gòu)思秀、藝術(shù)展。關(guān)于單店而言，營銷的意圖只需一個：添加門店生意，行進(jìn)進(jìn)店量和獲利，堅持生計。餐飲品牌翻開不同階段的營銷，其意圖指向不同，而單店階段的意圖就更簡略直接。

餐飲人必定都遭遇過店肆無人問津的為難。不是酒不香，只怪巷子太深了，餐飲企業(yè)都該具有“把好酒推到鼻子的有用嗅程之內(nèi)”的知道。這就需求策劃一些優(yōu)質(zhì)的營銷活動，餐飲全案策劃公司將產(chǎn)品傳達(dá)出去。比如“排隊”、聘請本地大眾大號為其推文，或是主張朋友圈集贊活動，行進(jìn)重視度抵達(dá)讓顧客自發(fā)傳達(dá)的意圖。

生意欠好，老板們首要要剖析的就是，是否是餐廳方位欠好，怎樣判別呢？從你的競爭對手身上看，假定其他餐廳的生意相同都很差，那就說明你的餐廳地址的方位是有問題的。假定其他餐廳生意不錯，每天的人流也不少，可是顧客就是不進(jìn)你的店，那就說明你的選址沒問題，是存在其他問題。

有人生意欠好，天然就有人生意好。那么，那些生意興隆、大排長隊的餐廳，都了些什么呢？仔細(xì)觀察，他們之間好像有著幾個共通之處，歸納起來，可以簡化“回想點”、“差異點”和“傳達(dá)性”。餐飲行業(yè)日漸趨于同質(zhì)，沒有特征、沒有回想點的餐廳就會被淹沒在商場里。其實，只需求一點點構(gòu)思，就能讓一般無趣的餐廳瞬間變得冷傲，令人回想深化。