現(xiàn)如今是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,許多行業(yè)都是應(yīng)用廣泛的,那么,在這個(gè)時(shí)代,你的餐廳都應(yīng)用了嗎?餐飲品牌策劃營銷公司在互聯(lián)網(wǎng)的影響下,都有哪些改變呢?
現(xiàn)在的餐飲主力消費(fèi)群由60、70后向85、90后搬運(yùn),6070后尋求的產(chǎn)質(zhì)量量,消費(fèi)力比較強(qiáng),但是不太甘心去同享。而8090后不太注重產(chǎn)品,當(dāng)然產(chǎn)品要不難吃,他們需求更多的是好玩詼諧能參加,但是他們消費(fèi)是平價(jià)高頻,大眾化消費(fèi),他們會(huì)傳達(dá)我們的品牌。90后他們的消費(fèi)觀是品牌化,只選最好的,穿衣服也好,吃東西也好,他只選最好的。他們對品牌的選擇,只需喜歡和不喜歡就對錯(cuò)黑即白,沒有中心灰的情況。
互聯(lián)網(wǎng)+是趨勢,已上升到國家戰(zhàn)略層面。許多餐飲人都感覺原本的經(jīng)營方式不論用了,感覺失控了,餐飲策劃營銷公司就表現(xiàn)出一種互聯(lián)網(wǎng)焦慮癥,那互聯(lián)網(wǎng)帶來的到底是改造仍是推翻?現(xiàn)在是餐飲業(yè)全面擁抱互聯(lián)網(wǎng)帶來的改動(dòng),連外婆家這么強(qiáng)的品牌都已從不架空不擁抱進(jìn)入全面融入互聯(lián)網(wǎng)。
現(xiàn)在收入高了則是趨優(yōu)消費(fèi),這是國內(nèi)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的大發(fā)展給人們帶來的豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)所必定發(fā)生的一種消費(fèi)觀念,當(dāng)日子變得更為考究、消費(fèi)變得更為挑剔的時(shí)分,意味著人們的質(zhì)量知道和質(zhì)量要求都越來越高。表現(xiàn)為對一種品牌的倚重與執(zhí)著和文明的尋求。所以消費(fèi)力的行進(jìn)是一方面更重要的是人們的品牌消費(fèi)知道覺悟且逐漸加強(qiáng),正是這些內(nèi)在的東西,餐飲策劃營銷公司推進(jìn)著人們消費(fèi)需求與消費(fèi)結(jié)構(gòu)朝著精美型、層次型、享用型、經(jīng)典型發(fā)生多樣性改動(dòng)和晉級。
在這個(gè)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代餐飲要玩自媒體,自媒體是去中介化的最低本錢與現(xiàn)在顧客的接觸點(diǎn)。有了企業(yè)自媒體,我們不再仰賴其他途徑去接觸用戶,而是經(jīng)過自媒體直接去對接用戶。自媒體主要是發(fā)生內(nèi)容的,用你的內(nèi)容,發(fā)生一個(gè)豐富的觸點(diǎn),然后去捉住用戶。其他自媒體是鏈狀網(wǎng)絡(luò)社會(huì)里重要的一個(gè)節(jié)點(diǎn),只需聯(lián)接的點(diǎn)越多,品牌價(jià)值也會(huì)越大,本錢商場才會(huì)越承受。餐飲策劃營銷公司在自媒體時(shí)代一切都是內(nèi)容,我們的產(chǎn)品,我們的服務(wù),我們的環(huán)境,我們的互動(dòng),我們的同享都是內(nèi)容,都是為自媒體發(fā)生內(nèi)容的。
現(xiàn)在產(chǎn)品選擇過剩,顧客只記住第一和第二,第三現(xiàn)已沒有了,所以對一個(gè)品牌來講,要做細(xì)分品類,以便搶占顧客心智資源。查核品牌也是兩塊,第一塊就是實(shí)體商場占有率,第二是心智認(rèn)知。現(xiàn)在做商場占有率還不如做顧客認(rèn)知,你店沒開,但是你的品牌認(rèn)知現(xiàn)已在政策商場或全國知曉了,現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)餐飲就長于這種打法。