餐廳想要更多的客流量，餐飲品牌設計公司都是怎么規(guī)劃的？

餐廳想要提高營業(yè)額，就要有足夠大的客流量，也更能提高我們的餐廳知名度，那么，餐廳想要更多的客流量，餐飲品牌策劃設計公司都是怎么規(guī)劃的？

依據(jù)你規(guī)劃的活動和需求不同，政策必定也不同，如我們的政策是添加營業(yè)額，其間平日添加百分比，周末添加百分比，整周添加百分比，全月添加百分比等。其次還要建立活動結(jié)束后，非活動周期比原有營業(yè)額添加百分點等!并且還要設定活動期間本錢政策，人員本錢政策等，假定做個活動，營業(yè)額添加了10%，本錢添加了20%，但這是現(xiàn)在的現(xiàn)狀，還有許多活動因為短期聚客，但是沒有考慮到效能和后廚壓力，餐飲品牌設計公司構成全部客戶領會下降，催菜的，退菜的，投訴的，做個活動，反而被各種投訴，那樣就因小失大了! 所以，政策不是單一的，而是多方面的，要留神進行權衡，并且中心注重人效與坪效。

營銷必定是為了處理問題而做，而其間最中心的就是處理營業(yè)額跋涉的目的，還有跋涉知名度和跋涉用戶領會，你要看你的餐廳有什么需求，再來規(guī)劃活動。比如，您的店里生意還不錯，但是桌均較低，我們能夠做一個主題，引導客戶跋涉桌均，如滿返或滿贈！但是留神，不要做滿減，那樣獻身的是你全部獲利!要是想添加用戶領會，那么上面兩種都沒必要，完全能夠通過找茬給優(yōu)惠等方法來做活動，餐飲品牌設計公司這樣我們會覺得你的中心是跋涉領會，而不是優(yōu)惠，效果會更好!

施行是營銷能否有用的中心要害，比如宣傳時，是否依照規(guī)矩的去施行了，我們說今天要發(fā)傳單，然后職工通知你現(xiàn)已發(fā)了，這個叫施行嗎？不叫，應該是今天我們要在什么時間針對什么地址的什么人發(fā)放宣傳單，發(fā)放時應配以什么話術什么介紹，初步時間到結(jié)束時間分別是什么，每個人的發(fā)放量應該在多少，檢查人員的路程應該是什么等等，把每個施行計劃落地細化，餐飲品牌設計公司這樣我們才知道自己終究做什么，否則你問的時分，人家一句話說你也沒要求啊，你就沒話說了！

練習必定是針對全部人的，而不是某個部分的職工，常常看到一些門店練習時只給效能員練習，他人不知道，但是一個活動是全店的活動，哪怕是保潔阿姨，都應該了解活動。因為客戶在咨詢的時分，往往不會專門找懂得人，而是碰到誰問誰，包括廚師也需求了解。因為一個活動只需全店全部人員都認知，才會抵達思想一同，才會得到好的效果!