現(xiàn)在餐飲市場競爭是很激烈的,所以呢,與同類餐廳競爭是非常艱難的,而關于快餐廳的餐飲品牌設計,如何體現(xiàn)出的與眾不同而引起消費者的注意呢?
運營一家家庭餐廳的效果是,你永遠不曉得什麼規(guī)模的家庭會呈現(xiàn)在你的餐廳里。因而,餐飲VI設計有必要提供一個靈敏的就餐布局。確保你的大局部就餐布局都是由四個座位組成的。這個特定的桌椅組合可以包容最小數(shù)量的人,但也可以與其他四座位結合,以創(chuàng)立更大的桌子布置。
整體裝修要綠色環(huán)保,隱蔽工程要完善配套.打造綠色環(huán)保型飯店,完善配套隱蔽工程,是改造工程的重要目標之一。對所有的配套管線和效率低、耗能高、不利于環(huán)境保護的設備,進行全面更新改造 及周邊環(huán)境的綠化、美化、亮化.并根據(jù)整體布局,對隱蔽管線走向作相應的調(diào)整,為飯店整體經(jīng)營的經(jīng)濟性、安全性、環(huán)保性和舒適性打下良好的基礎。
注重快餐廳外部功用區(qū)域的規(guī)劃合理的設置顧客的活動線并經(jīng)過一些裝飾和設計手法來對顧客中止一種引導,我們曉得一個好的功用布局要可以爲顧客提供最爲快捷的效能,餐飲VI設計不只需方便效能人員爲每個顧客提供效能,同時也要方便顧客的活動,方便顧客的交往。
良好的餐廳照明不時是創(chuàng)立家庭敵對型餐廳設計的動身點。沒有人情愿在光線猛烈、令人膩煩的光線下用餐,他們也不想在一個光線太暗、無法正確對待食物的環(huán)境中用餐。因而,家庭餐廳室內(nèi)設計必需制定良好的照明處置方案。不要疏忽自然照明處置方案的重要性,但一定要留意窗戶的遮蓋物和窗戶邊的座位布置,以確保你的主人感到舒適。有時,陽光反射會使顧客感到懊惱,所以窗戶的遮擋物和綠植的參與是控制光線的無效辦法。
快餐廳的“快”字還應該經(jīng)過顏色的搭配和照明來凸顯,我們曉得關于室內(nèi)設計來說一個空間外部的顏色搭配和燈光是襯托氣氛的次要元素,餐飲VI設計為了突出“快”字顏色應選擇清爽的淺色系,而照明要依據(jù)面積的大小來合理的設置光源,打造一個亮堂的潔凈整潔的快餐廳。色彩搭配設計.對于飯店單置的構造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因為從色彩心理學上來講,暖色有利于促進食欲,這也就是為什么很多飯店采用黃、紅系列的原因.
設計理念要新,裝飾風格要獨特.現(xiàn)代飯店越來越注重運用適應時代潮流的裝飾設計新理念,突出餐飲店經(jīng)營的主體性和個性,滿足客人在快節(jié)奏的社會中追求完善舒適的心理需求。因此裝飾設計要體現(xiàn)"完美舒適即是豪華"這一新理念,一改傳統(tǒng)的繁瑣復雜的設計手法,通過巧妙的幾何造型、主體色彩的運用和富有節(jié)奏感的"目的性照明"烘 托,營造出簡潔、明快、亮麗的裝飾風格和方便、舒適、快捷的經(jīng)營主題.要讓共享大廳空間自然延伸,并與室外綠色景觀融為一體。